Name: Sorse posto katla recipe by Debjani Dutta in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: কাতলা মাছ ২ পিস্; সর্ষে বাটা ২ চা চামচ; পোস্ত বাটা ৪ টেবিল চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ; লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ; নুন স্বাদ মতো; সর্ষের তেল ৪ টেবিল চামচ; কাঁচালঙ্কা ৩ টে (চিরে নেওয়া); কালো জিরে ১/৪ চা চামচ; ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ

সর্ষে পোস্ত কাতলা রেসিপির সম্বন্ধে

চটজলদি রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

কাতলা মাছ ২ পিস্
সর্ষে বাটা ২ চা চামচ
পোস্ত বাটা ৪ টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
নুন স্বাদ মতো
সর্ষের তেল ৪ টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কা ৩ টে (চিরে নেওয়া)
কালো জিরে ১/৪ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

কড়াই এ তেল গরম করে মাছ নুন ,হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।
এবার ওই তেলে একটি কাঁচালঙ্কা আর কালো জিরে ফোরন দিয়ে মাছ, হলুদ -লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে জল দিয়ে দিতে হবে।
এবার সর্ষে-পোস্ত বাটা,নুন দিয়ে চাপা দিয়ে মিনিট ৪-৫ ফোটাতে হবে।
শেষে কাঁচালঙ্কা আর একটু তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি ।
ধনেপাতা ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি