লগ ইন
1543
15
0.0(3)
0
Sanchari Karmakar
Ki bhalo baniyoche
Wonderful :ok_hand::ok_hand:
হাড়বিহিন মুরগির মাংস গুলি কে সরু,এবং লম্বা করে কেটে নিতে হবে ( ছোট টুকরো করে নিলেও হবে)
এবারে এতে,স্বাদ মত নুন, 1চামচআদা রসুনের পেস্ট, গোলমরিচ গুঁড়ো, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
কড়াইয়ে তেল গরম করে মশলা মাখানো চিকেনের স্ট্রিপ গুলি কে ভাজতে হবে।
চিকেন স্ট্রিপ গুলি ভাজা করার সময়েই অন্যদিকে গ্যাসে একটি স্যসপ্যানে ঘন দুধে চিজ কিউব দিয়ে জ্বাল দিয়ে হেবি ক্রিম বানিয়ে রাখতে হবে।
ঈষৎ লালচে রঙের হলে চিকেনের ভাজা স্ট্রিপ গুলি নামিয়ে রাখতে হবে একটা পাত্রে।
ভাজার পরে কড়াইয়ের অবশিষ্ট তেল যদি খুব বেশি মনে হয় তাহলে কমিয়ে নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি ঈষৎ লালচে রঙ ধরা অবধি ভেজে নিতে হবে
এবারে এতে আদা রসুনের বাকি পেস্ট টা, টমেটো পেস্ট, জিরে গুড়ো,ধনে গুড়ো, লংকার গুড়ো,হলুদ দিয়ে কষতে হবে ২-৩ মিনিট।
এবারে টমেটো স্যস আর নুন মেশাতে হবে।
তৈরি করে রাখা ঘন দুধ আর চিজের হেভি ক্রিম টা মিশিয়ে দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।
হেভি ক্রিম মিশে যাবার পরে ভেজে নেওয়া চিকেন গুলি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবারে এতে ১/৪ কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে, উপরে কসুরি মেথি পাতা, গোল মরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো আর মধু ছড়িয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
এবারে দুটো কাঁচা লংকা চেরা দিয়ে ঢাকা দিয়ে ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে নিয়েই গ্যাস অফ করে দিতে হবে। এবং পরিবেশনের জন্য সম্পূর্ণ ভাবে তৈরি ঘরোয়া পদ্ধতিতে চটজলদি চিকেন লাবাব্দার। পরিবেশনের আগে উপরে একটু গ্রেট করা কার্ল চিজ ছড়িয়ে নিলেই হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
sudipta saha
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন