হোম / রেসিপি / চাইনিজ ব্রেড কোফতা

Photo of Chinesse bread kofta by Mahua Nath at BetterButter
68
0
0.0(0)
0

চাইনিজ ব্রেড কোফতা

Aug-03-2018
Mahua Nath
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চাইনিজ ব্রেড কোফতা রেসিপির সম্বন্ধে

অতিথি দুপুরে বা রাতে হঠাৎ করে চলে আসেছে,ঘরে তেমন কিছু নেই তাতে কি পাউরুটি থাকলে সেটাকেই কাজে লাগিয়ে খুব সামান্য সময়ে অতিথি কে তাক লাগিয়ে দিন।এই রান্না টা পুরো আমি আমার নিজের মত করে করেছি।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • চাইনিজ্
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. পাউরুটি ৬-৭ পিস
  2. মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ ২ টি
  3. ছোট ক্যাপসিকাম ১ টা
  4. ছোট গাজর ১ টা
  5. কাঁচা লঙ্কা ৩-৪ টে
  6. রসুন বাটা ২ চা চামচ
  7. গোলমরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ
  8. বেসন ৩ টেবিল চামচ
  9. টমেটো সস্ ২ টেবিল চামচ
  10. সয়া সস্ ১ টেবিল চামচ
  11. সাদা তেল ৪-৫ টেবিল চামচ
  12. চিনি ২ চা চামচ
  13. নুন পরিমাণ মতন

নির্দেশাবলী

  1. ৬-৭ টা পাউরুটি নিলাম
  2. গ্যাসে তেল গরম বসিয়ে দিলাম
  3. ১ টা পেঁয়াজ ডুমো করে কেটে নিলাম,আর একটা কুচি করে,আর ক্যাপসিকাম,কাঁচা লঙ্কা কেটে নিলাম
  4. এবার ১ টা ১ টা পাউরুটি জলে চুবিয়ে সাথে সাথে তুলে জল চিপে নিলাম
  5. জল চিপে সব পাউরুটি গুলো এই বাটিতে তুলে নিলাম
  6. এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি,১ চা চামচ রসুন বাটা দিলাম
  7. এবার বেসন২ টেবিল চামচ ,গোলমরিচ ১ চা চামচ,চিনি ১ চা চামচ ও নুন পরিমাণ মতন দিলাম
  8. ভালো করে মেখে নিলাম
  9. ছোট ছোচ বলের আকারে গড়ে তেলে ভাজলাম
  10. আমার সব গুলো ভাজা হয়ে গেল
  11. বাকি তেলে গাজর কুচি দিলাম এখন গ্যাস মিডিয়াম চুলা তে থাকবে
  12. ১ মিনিট ভেজে ডুমো করে কাটা ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা লঙ্কা দিলাম
  13. ১-২মিনিট ভেজে সয়া দিলাম
  14. এবার টমেটো সস দিলাম
  15. ভালো করে নেড়ে নুন,বাকি চিনি,রসুন বাটা,গোলমরিচ গুঁড়ো দিলাম
  16. ১ মিনিট রেখে ১/২ কাপ জলে বাকি বেসন গুলে দিয়ে দিলাম
  17. নেড়েচেড়ে সাথে সাথেই পাউরুটির বল গুলো দিয়ে দিলাম
  18. ১ মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম
  19. পুরো তৈরি হয়ে গেল আমার চাইনিজ ব্রেড কোফতা।
  20. রুটি,ভাত,ফ্রাই রাইসের সঙ্গে ভাল লাগবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার