BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / ডিমের ঝাল কষা

Photo of Dimer jhal kosha by Sharmila Dalal at BetterButter
1
3
0(0)
0

ডিমের ঝাল কষা

Aug-03-2018
Sharmila Dalal
8 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ডিমের ঝাল কষা রেসিপির সম্বন্ধে

খুব স্বাদ যুক্ত এবং ঝাল ঝাল হবে

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • वेस्ट  बंगाल
  • सिमरिंग
  • अकंपनीमेंट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. ডিম সেদ্ধ তিনটি
  2. একটি বড় পেঁয়াজ কুচি করা
  3. একটি টমেটো পেস্ট করা
  4. নুন স্বাদ মত
  5. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  6. লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  7. জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  8. ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  9. গরম মশলার গুঁড়া হাফ চা চামচ
  10. ছোট এলাচ দুটি
  11. লবঙ্গ দুটি
  12. শুকনো লঙ্কা একটি
  13. কাঁচা লঙ্কা চারটি
  14. বেসন 2 চা চামচ
  15. আদা বাটা 1 চা চামচ
  16. রসুন বাটা 1 চা চামচ
  17. তেল 2 টেবিল চামচ
  18. কসুরি মেথি এক চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ডিম গুলো একটু কাটা দিয়ে ফুটো করে ভেজে নিতে হবে কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ছোট এলাচ এবং লবঙ্গ ফোড়ন দিতে হবে
  2. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে
  3. ভাজা ভাজা হলে টমেটো পেস্ট দিতে হবে
  4. বাটিতে লঙ্কা গুঁড়ো , হলুদ গুঁড়ো , ধনে গুঁড়ো , জিরেগুঁড়ো , বেসনএকসাথে মিশিয়ে দিতে হবে
  5. কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে একটু জল দিতে হবে
  6. ভালো করে কষাতে হবে নুন দিতে হবে আরেকটু জল দিতে হবে
  7. ফুটলে ডিমগুলো দিতে হবে
  8. গরম মশলার গুঁড়ো ও কসুরি মেথি দিতে হবে
  9. নামিয়ে প্লেটে ঢেলে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে সার্ভ করতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার