ময়দার টক ঝাল আপ্পাম | Moydar tok jhal appam Recipe in Bengali

দ্বারা Papia Chakrabarty  |  4th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Moydar tok jhal appam by Papia Chakrabarty at BetterButter
ময়দার টক ঝাল আপ্পামby Papia Chakrabarty
  • প্র সময়

    7

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    5

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

1

0

ময়দার টক ঝাল আপ্পামময়দার টক ঝাল আপ্পাম

ময়দার টক ঝাল আপ্পাম প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Moydar tok jhal appam Recipe in Bengali )

  • ময়দা ১ কাপ
  • ২ টো কাঁচা লংকা কুচি
  • ৫/৬ টা রসুন কুচি
  • ১/২ চা চামচ আদা কুচি
  • ১/৪ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • ৩টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  • নুন স্বাদ মত
  • বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ
  • তেল ১/২ চা চামচ
  • পাকা তেঁতুলের কাথ ১/২ কাপ বা ইচ্ছা মত

ময়দার টক ঝাল আপ্পাম | How to make Moydar tok jhal appam Recipe in Bengali

  1. প্রথমে একটা বাটিতে ১ কাপ ময়দা নিতে হবে
  2. তারপর এতে তেঁতুল, বেকিং পাউডার আর তেল বাদে সব দিয়ে ভাল করে মিশাতে হবে
  3. এবার তেঁতুলের কাথ আর বেকিং পাউডার দিয়ে অল্প জল দিয়ে একটা ঘন মিশ্রণ বানিয়ে নিতে হবে
  4. গ্যাসে আপ্পাম প্যান বসিয়ে আঁচ বাড়িয়ে দিতে হবে, প্যান গরম হলে আঁচ একদম কমিয়ে প্রতিটি বাটির মধ্যে ১ ফোঁটা করে তেল দিতে হবে
  5. এবার ওই মিশ্রণ থেকে অল্প করে নিয়ে বাটিতে দিতে হবে, ভর্তি করে নয় একটু কম করে আর ঢাকা দিতে হবে
  6. ২ মিনিট পর ঢাকা খুলে দেখা যাবে এইরকম ফুলে উঠেছে
  7. এবার এগুলো উলটে দিয়ে ঢাকা দিয়ে আরও ২ মিনিট
  8. ব্যাস রেডি ময়দার টক ঝাল আপ্পাম

আমার টিপস্

টক ঝাল দুটোই নিজের পছন্দ অনুযায়ো দিতে হবে

Reviews for Moydar tok jhal appam Recipe in Bengali (0)