মিনি চিকেন হার্টস্ | Mini Chicken Hearts Recipe in Bengali

দ্বারা Lopamudra Mukherjee  |  4th Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Mini Chicken Hearts by Lopamudra Mukherjee at BetterButter
মিনি চিকেন হার্টস্by Lopamudra Mukherjee
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    7

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

1

1

মিনি চিকেন হার্টস্মিনি চিকেন হার্টস্

মিনি চিকেন হার্টস্ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Mini Chicken Hearts Recipe in Bengali )

  • ময়দা দেড় কাপ আর ২ চামচ
  • সয়াবিন তেল ১/৪ কাপ
  • বেকিং সোডা ১ চিমটি
  • সাদা জিরে ১ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • জল প্রয়োজন মত
  • চিকেন কিমা ১ কাপ
  • আদা রসুন বাটা ১ চামচ
  • ধনে গুড়ো ১/২ চামচ
  • জিরে গুড়ো ১/২ চামচ
  • চাট মশলা ১/২ চামচ
  • গরম মশলা ১/২ চামচ
  • কাচা লংকা কুচি স্বাদ মত
  • ভাজার জন্য সয়াবিন তেল

মিনি চিকেন হার্টস্ | How to make Mini Chicken Hearts Recipe in Bengali

  1. দেড় কাপ ময়দা, ৩ চামচ তেল, বেকিং সোডা, স্বাদ মত নুন, সাদা জিরে মেখে নিন। প্রয়োজন মত জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে নিন।
  2. ব্লেন্ডারে চিকেন কিমা, ২ চামচ ময়দা, ১ চামচ তেল, আদা রসুন বাটা, জিরে গুড়ো, ধনে গুড়ো, চাট মশলা, গরম মশলা, কাচা লংকা কুচি আর স্বাদ মত নুন দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
  3. ডো নিয়ে হাত দিয়ে চেপে গোল করে নিন, মাঝখানে কিমার মিশ্রণ নিয়ে মুখটা ভালো করে আটকে দিয়ে বেলে নিন। বেশি পাতলা করবেন না।
  4. বেলা হয়ে গেলে হার্ট শেপের কুকি কাটার দিয়ে ছোটো ছোটো করে কেটে নিন।
  5. তেল গরম করে মিডিয়াম আঁচে সোনালী করে ডুবো তেলে ভেজে নিন।
  6. কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

আমার টিপস্

কম সময়ে ডো মেখে নেবেন কারন গ্লুটেন তৈরি হলে এগুলো মুচমুচে হবেনা।

Reviews for Mini Chicken Hearts Recipe in Bengali (1)

Tulika Santra2 years ago

উত্তর