ভাপা বেগুন | Vapa begun Recipe in Bengali

ভাপা বেগুন | How to make Vapa begun Recipe in Bengali

1. বেগুন ধুয়ে প্রথমে লম্বা তার পর মাঝখানে থেকে আড়াআড়িকেটে টুকরো কোরে নিতে হবে
2. করাইতে তেল গরম হোলে পিঁয়াজকুচি ভেজে বেগুনের টুকরোগুলো হাল্কয়া সাঁতলে নিতে হবে
3. ঠান্ডা হোলে ধনে পাতা কাচা লনকা।বাদে সব মশলা বেগুন।গুলোর সাথ এ ভালো কোরে মেখে নিতে হবে
4. এবার মাইক্রোসেফ বাটিতে রেখে 5মিনিট মাইক্রো মোডে রান্না কোরে ধনেপাতা কুচি আর।কাচালন্কা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে