হোম / রেসিপি / ঝটপট চিকেন কাটলেট

Photo of quick chicken cutlet by Kaushiki Sarkar at BetterButter
327
4
0.0(0)
0

ঝটপট চিকেন কাটলেট

Aug-04-2018
Kaushiki Sarkar
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ঝটপট চিকেন কাটলেট রেসিপির সম্বন্ধে

চটপট করে বানানো একটা মুখরোচক খাবার

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • কিটি পার্টি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স
  • কম কার্বোহাইড্রেট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. বোনলেস চিকেন 200 গ্রাম
  2. পেঁয়াজ কুচি 4 চা চামচ
  3. আদা রসুন কুচি 1 বড়ো চামচ
  4. কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  5. লংকার গুঁড়ো1/2 চা চামচ
  6. গরম মশলা গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  7. ধনেপাতা কুচি 2 বড়ো চামচ
  8. নুন স্বাদ মতো
  9. ময়দা 1 বড়ো চামচ
  10. কর্ণফ্লাওয়ার 1 ছোট চামচ
  11. ব্রেডক্রাম্ব 1 কাপ
  12. সাদা তেল 1 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন এ নুন ও লংকা গুঁড়ো মাখিয়ে 1 চামচ তেল এ ভেজে নিতে হবে 2-3 মিনিট ।
  2. ভাজা হয়ে গেলে সেটা মিক্সার এ সামান্য ঘুরিয়ে একটা পাত্রে রাখতে হবে ।
  3. এই সময়ের মধ্যে কড়াই এ আরো 1 চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ , আদা রসুন কুচি , কাঁচালংকা কুচি , ভেজে চিকেনের মধ্যে দিতে হবে ।
  4. এবার এর মধ্যে একে একে গরম মশলা , নুন ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে ।
  5. এর থেকে অল্প করে নিয়ে পছন্দ মতো কাটলেট এর আকার দিতে হবে ।
  6. একটা পাত্রে ময়দা, কর্ণফ্লাওয়ার, সামন্য নুন ও জল দিয়ে একটা পাতলা ঘোল বানাতে হবে ।
  7. একটা প্লেট এ ব্রেডক্রাম্ব ছড়িয়ে রাখতে হবে ।
  8. এবার আগে থেকে গড়ে রাখা কাটলেট গুলো প্রথমে কর্ণফ্লাওয়ার এর গোলায় ডুবিয়ে তারপর ব্রেডক্রাম্ব এ কোট করে তেল এ ভেজে নিলেই রেডি চিকেন কাটলেট ।
  9. সস্ বা পছন্দের চাটনির সাথে পরিবেশন করুন চিকেন কাটলেট ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার