Raw Mango Pulao সম্বন্ধে
Ingredients to make Raw Mango Pulao in bengali
- কাঁচা মিঠা আম কুচি ১ কাপ
- বাসমতি চালের ভাত ২ মাঝারী বাটি
- চিনেবাদাম একমুঠো
- লবণ স্বাদমতো
- চিনি স্বাদমতো
- হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ
- চেরা কাঁচা লঙ্কা দুটো
- সাদা তেল পরিমাণমতো
- ফোড়োনের জন্য কারিপাতা ৮—১০টা
- শুকনো লঙ্কা একটা
- ছোলার ডাল ১ চা চামচ
- বিউলির ডাল ১ চা চামচ
- কালো সরষে ১ চা চামচ
How to make Raw Mango Pulao in bengali
- কড়াইতে পরিমান মতো সাদা তেল গরম করতে হবে৷
- তেল গরম হলে কড়াইতে ফোড়োনটা দিতে হবে৷
- ফোড়োন হালকা ভাজা হলে ওতে চিনেবাদাম দিতে হবে৷
- এবার কাঁচা লঙ্কা আর আম কুচি দিয়ে ভাজতে হবে৷
- আম ভেজে একটু নরম হলে লবণ হলুদ আর চিনি দিতে হবে৷
- এরপর আঁচ কমিয়ে মশলা টাকে খানিকক্ষণ ভাজতে হবে৷
- মশলা ভাজা হলে ওতে ভাত টা দিতে হবে৷
- এবার মশলা আর ভাত খুব হালকা হাতে নাড়াচাড়া করতে হবে যাতে ভাত ভেঙে না যায়৷
- নাড়াচাড়া করে ভাতটাকে দুমিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে৷
- ঢাকা খুলে আবারও নাড়াচাড়া করুন৷
- আঁচ নিভিয়ে একটু ঢাকা দিয়ে রেখে দিন তাহলেই তৈরি আম পোলাও৷
Reviews for Raw Mango Pulao in bengali
No reviews yet.
Recipes similar to Raw Mango Pulao in bengali
আম দৈ
7 likes
আম দই
5 likes
পোলাও
4 likes
আম দৈ
4 likes
আম দই
4 likes
আম দই
1 likes