চিকেন চাওমিন | Chicken Chow Recipe in Bengali

দ্বারা Papiya Modak  |  6th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Chicken Chow recipe in Bengali,চিকেন চাওমিন, Papiya Modak
চিকেন চাওমিনby Papiya Modak
  • প্র সময়

    8

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    12

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

চিকেন চাওমিন recipeচিকেন চাওমিন recipe

চিকেন চাওমিন প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chicken Chow Recipe in Bengali )

  • চাওমিন এক প্যাকেট
  • বোনলেস চিকেন ছোটো টুকরো করে কাটা ২০০ গ্রাম
  • আলু কুচি দুটো মাঝারি মাপের
  • গাজর কুচি ১ কাপ
  • বিনস কুচি ১ কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ বড়োচামচ
  • দুটো পেঁয়াজ
  • রসুন ৬ কোয়া
  • আদা ১ ইঞ্চি
  • জিরে গুঁড়ো ১বড়োচামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১ছোটো চামচ
  • মেথি পাতা এক মুঠো
  • লবণ ২ বড়ো চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ ছোটো চামচ
  • সাদা তেল পরিমাণমতো
  • জল পরিমাণমতো
  • সাজানোর জন্য শশা, সস্

চিকেন চাওমিন | How to make Chicken Chow Recipe in Bengali

  1. জল গরম করে তাতে একটু সাদা তেল দিয়ে চাওমিন টা প্রথমে ভাপাতে হবে৷
  2. এই সময় আলু বীন আর গাজর একসঙ্গে লবন আর হলুদ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে৷
  3. এবার মিক্সিতে পেঁয়াজ রসুন আদা একসঙ্গে বেটে একটা পেস্ট বানাতে হবে৷
  4. এবার চাওমিন এর জলটা ঝরিয়ে নিতে হবে৷
  5. একটা ফ্রাইং প্যানে একটু তেল গরম করতে হবে৷
  6. তাতে এবার পেঁয়াজ রসুন বাটা আর চিকেন টা দিয়ে ভাজতে হবে৷
  7. ভাজা হলে ওর মধ্যে মেথি পাতা, কিছুটা লবণ, হলুদ, সব গরম মশলা গুঁড়া জিরা গুঁড়ো আর অল্প জল দিতে হবে৷
  8. মশলাটা যখন কষানো হচ্ছে সেই সময় একটা বড় কড়াইতে আরো একটু তেল গরম করতে হবে৷
  9. ওই কড়াইতে আলু, বীন, গাজর কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে৷
  10. সবজি ভাজা হলে চাওমিন টা দিতে হবে৷
  11. চাওমিন টা ভাজা হলে ওর মধ্যে চিকেন কষা, বাকী লবণ, হলুদ টা ছড়িয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে৷
  12. তাহলেই তৈরি চিকেন চাওমিন, শশা ও সস্ সহযোগে পরিবেশন করুন৷

আমার টিপস্

গরম গরম পরিবেশন করুন৷

Reviews for Chicken Chow Recipe in Bengali (0)