Name: Corn kabab recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Ingredients: সেদ্ধ করা কর্ন হাফ কাপ; গ্ৰেট করা আলু হাফ কাপ; পেঁয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ; ক্যাপসিকাম কুচি 1 টেবিল চামচ; আদা কুচি 1 চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 চা চামচ; নুন স্বাদ মত; গরম মশলার গুঁড়ো 1 চা চামচ; ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ; পাতি লেবুর রস 2 চা চামচ; ভেজানো পাউরুটি দুটি; ময়দা 2 টেবিল চামচ; চালের গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ; তেল 1 কাপ

কর্ন কাবাব রেসিপির সম্বন্ধে

চায়ের সাথে বিকেলে খুবই ভালো লাগবে খেতে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

সেদ্ধ করা কর্ন হাফ কাপ
গ্ৰেট করা আলু হাফ কাপ
পেঁয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ
ক্যাপসিকাম কুচি 1 টেবিল চামচ
আদা কুচি 1 চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 চা চামচ
নুন স্বাদ মত
গরম মশলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
পাতি লেবুর রস 2 চা চামচ
ভেজানো পাউরুটি দুটি
ময়দা 2 টেবিল চামচ
চালের গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
তেল 1 কাপ

নির্দেশাবলী

সেদ্ধ কর্ন গুলি একটু পেস্ট করে নিতে হবে
বাটিতে গ্ৰেট করা আলু , পিঁয়াজ , ক্যাপসিকাম কুচি , আদা কুচি , লঙ্কা কুচি , নুন ,গরম মশলা গুঁড়া , ধনেপাতা কুচি , লেবুর রস ,কর্ন পেস্ট ভেজানো , পাউরুটি , ময়দা চালের গুঁড়ো নিয়ে ভালো করে মাখতে হবে
হাতে তেল মেখে মিশ্রন টাকা রাপের মতন করে নিতে হবে
ছাঁকা তেলে কম আঁচে ভাজতে হবে

একইরকম রেসিপি