Name: Dhania puri recipe by Adwiti Mukhopadhyay Ray in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: আটা ১ কাপ; ময়দা ১/২ কাপ; ধনেপাতা বাটা ১/২ কাপ; সুজি ১ টেবিল চামচ; সাদা তেল ১ টেবিল চামচ; নুন; চিনি; জিরা গুড়ো অথবা জিরা বাটা ১/২ চা চামচ; মৌরি গুড়ো অথবা মৌরি বাটা ১/২ চা চামচ

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
ভারতীয়
ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

আটা ১ কাপ
ময়দা ১/২ কাপ
ধনেপাতা বাটা ১/২ কাপ
সুজি ১ টেবিল চামচ
সাদা তেল ১ টেবিল চামচ
নুন
চিনি
জিরা গুড়ো অথবা জিরা বাটা ১/২ চা চামচ
মৌরি গুড়ো অথবা মৌরি বাটা ১/২ চা চামচ

নির্দেশাবলী

সমস্ত উপকরণগুলি ভালোভাবে মিশিয়ে মেখে ডো বানাতে হবে।
ডো মাখবার সময় আন্দাজ মতো সামান্য জল দিতে হবে। ডো খুব শক্ত বা নরম হবেনা। মাঝারি মানের হতে হবে।
এরপর ছোটো ছোটো লেচি কেটে একটু তেল দিয়ে বেলে, গরম ছাকা তেলে ভেজে নিলেই ধনিয়া পুরি তৈরি।

একইরকম রেসিপি