Name: Pyaz Ka Pakore recipe by Arpita Majumder in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ২ টো পেঁয়াজ খুব ভালো করে কুচনো; বেসন ১ কাপ; কাঁচা লঙ্কা কুঁচি ২ চামচ; নুন স্বাদ মতন; হলুদ পরিমান মতন; ধনে পাতা কুচনো ২ চামচ; তেল পরিমান মতন; জল পরিমান মতন

পেঁয়াজ পকোড়া রেসিপির সম্বন্ধে

এটা একটা চা এর সাথে খাবার জন্য খুব ভালো স্ন্যাক্স ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

২ টো পেঁয়াজ খুব ভালো করে কুচনো
বেসন ১ কাপ
কাঁচা লঙ্কা কুঁচি ২ চামচ
নুন স্বাদ মতন
হলুদ পরিমান মতন
ধনে পাতা কুচনো ২ চামচ
তেল পরিমান মতন
জল পরিমান মতন

নির্দেশাবলী

প্রথমে পেঁয়াজ কে খুব ভালো করে কেটে নিতে হবে ।
তারপর একটা বাটিতে পেঁয়াজ গুলো কে নিয়ে তারমধ্যে বেসন ,নুন, হলুদ, লঙ্কা কুচি,ধনে পাতা কুচনো সব দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে ।
তারপর করাই এর মধ্যে তেল দিয়ে পেঁয়াজ এর মিশ্রণ টা বল বল করে একটা একটা করে তেল এর মধ্যে ছাড়তে হবে ।
আর লাল লাল করে ভাজা করতে হবে ।
তারপর একটা প্লেট এর মধ্যে নামিয়ে গরম গরম চা এর সাথে পরিবেশন করতে হবে ।

একইরকম রেসিপি