পটল পাতা ভাজি | Parwal fri Recipe in Bengali

পটল পাতা ভাজি | How to make Parwal fri Recipe in Bengali

1. প্রথমে পটলের দুটো মাথা কেটে ধুয়ে নিতে হবে৷
2. এবার পটলের দুটো সাইডে পাতার মতো করে কেটে নিতে হবে৷
3. পটলটা সাথে লবণ, হলুদ ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে৷
4. কড়াইতে পরিমান মত তেল গরম করতে হবে৷
5. এবার পটলগুলো কড়াইতে কম আঁচে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে৷
6. ব্যাস তাহলেই তৈরি পটল পাতা ভাজি৷