ওল কারি | Ol curry Recipe in Bengali

দ্বারা Mala Basu  |  8th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Ol curry recipe in Bengali,ওল কারি, Mala Basu
ওল কারিby Mala Basu
  • প্র সময়

    3

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

ওল কারি recipeওল কারি recipe

ওল কারি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Ol curry Recipe in Bengali )

  • ওল ১৫০ গ্রাম
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • লংকা গুঁড়ো ১ চামচ
  • জিরে ফোরন আস্ত ১ /২ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  • ছোটো এলাচ ২/৩ টি
  • টোমাটো ১ টি কুচি
  • সরষে তেল ৩ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদ মত

ওল কারি | How to make Ol curry Recipe in Bengali

  1. ওল সেদ্ধ করলাম প্রেসারে ৩ টি সিটি দিয়ে। ৩ মিনিটে সেদ্ধ করে প্রেসার থেকে বার করে নিলাম।
  2. তেলে ফোরন দিলাম তেজপাতা শুকনো লংকা আর জিরে।
  3. আদা বাটা, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো ,টোমাটো,হ্লুদ, লংকা গুঁড়ো সব দিয়ে কষতে থাকলাম মিডিয়াম আঁচে ।
  4. এবারে ওল গুলো দিয়ে একটু জল দিয়ে আবার কষতে থাকলাম।এটা করতে ৫ মিনিট লেগেছে।
  5. এবারে নুন আর চিনি দিয়ে এক কাপ গরম জল ঢেলে দিলাম।ফুটে উঠলে ঢাকা দিলাম ৫ মিনিট।
  6. নামিয়ে নিয়ে ধনে পাতা আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে নিলাম।

আমার টিপস্

ঘি দেওয়া জেতে পারে।

Reviews for Ol curry Recipe in Bengali (0)