ছোলা কচু শাক | Chola Kochu Shak Recipe in Bengali

দ্বারা Arpita Majumder  |  9th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Chola Kochu Shak recipe in Bengali,ছোলা কচু শাক, Arpita Majumder
ছোলা কচু শাকby Arpita Majumder
  • প্র সময়

    12

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    8

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

ছোলা কচু শাক recipeছোলা কচু শাক recipe

ছোলা কচু শাক প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chola Kochu Shak Recipe in Bengali )

  • কচু শাক ৫০০ গ্রাম
  • ছোলা এক কাপ
  • নুন পরিমান মতন
  • হলুদ গুঁড়ো পরিমান মতন
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টে
  • চিনি ২/৩ চামচ
  • তেল পরিমান মতন
  • গোটা জিরা ১ চামচ
  • জিরা গুঁড়ো ১ চামচ
  • জল পরিমান মতন
  • গোটা শুকনো লঙ্কা ২ টো

ছোলা কচু শাক | How to make Chola Kochu Shak Recipe in Bengali

  1. প্রথমে শাক গুলো কাট করে কুকার এর মধ্যে দিতে হবে । আর ছোলা গুলি সারা রাত জল এর মধ্যে ভিজিয়া রাখতে হবে ।
  2. আর কচুর সাথে ভেজানো ছোলা দিয়ে ২/৩ সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়া নিতে হবে ।
  3. এবার করাই এর মধ্যে তেল দিয়ে জিরা আর শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিতে হবে ।আর শাক কে ছোটকে করাই এর মধ্যে দিতে হবে ।
  4. আর নুন, হলুদ ,জিরা গুঁড়ো আর ছোলা সব দিয়ে নাড়া চারা করতে হবে ।
  5. তারপর চিনি দিতে হবে আর একটু ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিতে হবে ।

আমার টিপস্

শাক কাটার সময় হাতে একটু তেল মেখে নিলে ভালো হয়। তা হলে হাত চুলকাবে না।

Reviews for Chola Kochu Shak Recipe in Bengali (0)