দই মাছ | Doi mach Recipe in Bengali

দই মাছ | How to make Doi mach Recipe in Bengali

1. প্রথমে মাছ গুলো একটা বাটিতে নুন ,হলুদ ,পিঁয়াজ গ্রেট করা,আদা বাটা,দই,মিষ্টি সহযোগে মাখিয়ে রাখুন ২ মিনিট
2. কড়াই এ তেল গরম করুন।
3. তাতে দিন গরম মশলা ফোরণ।ভাজা হলে দিন তেজপাতা আর কিশমিশ দিতে হবে।
4. এবার মাছের মিশ্রণটা ঢেলে দিন আর ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট মত ফুটতে দিন
5. ফুটে গেলে লঙ্কা আর একটু কাচা সরষের তেল ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।