কুলেখাড়া পকোড়া | kulekhara pakora Recipe in Bengali

দ্বারা Papiya Modak  |  9th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • kulekhara pakora recipe in Bengali,কুলেখাড়া পকোড়া, Papiya Modak
কুলেখাড়া পকোড়াby Papiya Modak
  • প্র সময়

    8

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    6

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

2

0

কুলেখাড়া পকোড়া recipeকুলেখাড়া পকোড়া recipe

কুলেখাড়া পকোড়া প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make kulekhara pakora Recipe in Bengali )

  • কুলেখাড়া কুচানো ১ আটি
  • মটর ডাল বাটা ১ বাটি
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • লবণ স্বাদমতো
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চিমটি
  • সাদা তেল পরিমাণমতো

কুলেখাড়া পকোড়া | How to make kulekhara pakora Recipe in Bengali

  1. একটা বাটির মধ্যে মটর ডাল বাটা, আদা বাটা, লবণ, হলুদ, জিরেগুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে৷
  2. ভালোভাবে ফেটানো হলে ওর মধ্যে কুলেখাড়া কুচানো টা দিয়ে দিতে হবে৷
  3. ডালের মিশ্রণ ও কুলেখাড়া ভালোভাবে মেখে নিতে হবে৷
  4. কড়াইতে বেশ খানিকটা সাদা তেল গরম করতে হবে৷
  5. কুলেখাড়ার মিশ্রণটা থেকে ছোট ছোট করে বল কেটে নিয়ে তেলের মধ্যে দিতে হবে৷
  6. একটু চেপে চেপে দু পিঠ ভেজে নিলেই তৈরি কুলেখাড়ার পকোড়া৷
  7. স্বাস্থ্যসম্মত এই পকোড়া ডালের পাতে পরিবেশন করুন৷

আমার টিপস্

বেশী মুচমুচে চাইলে অল্প পরিমান চালের গুড়ো দিয়ে মাখুন৷

Reviews for kulekhara pakora Recipe in Bengali (0)