Open in app

তেলাপিয়া সরষে ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  2 people
Arpita Majumder10th Aug 2018

Telapia Sorshe Jhal সম্বন্ধে

Ingredients to make Telapia Sorshe Jhal in bengali

  • তেলাপিয়া মাছ দু পিস
  • পেঁয়াজ একটা
  • সরষে চার চামচ
  • রসুন বাটা 2 চামচ
  • তেল পরিমান মত
  • নুন স্বাদ মতন
  • হলুদ গুঁড়ো পরিমান মতন
  • কাঁচালঙ্কা চারটে
  • কালোজিরা এক চামচ
  • জল পরিমাণমতো

How to make Telapia Sorshe Jhal in bengali

  1. প্রথমে মাছটাকে ধুয়ে ভালো করে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।
  2. তারপর একটা কড়াইয়ে তেল দিয়ে মাছগুলোকে ভাজা করে তুলে নিতে হবে।
  3. মিক্সি এর মধ্যে একটা পেঁয়াজ কেটে আর ষোড়শ আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটা পেজ বানিয়ে নিতে হবে।
  4. এবার কড়াইয়ে তেল এর মধ্যে এক চামচ কালোজিরা দিয়ে সেই সর্ষের পেস্ট টা দিয়ে দিতে হবে আরেকটু জল নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।
  5. 5 মিনিট ভালো করে কষাতে হবে ভালো করে কষিয়ে আসলে তার মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  6. মাছ গুলো দিয়ে জল দিয়ে একটুখানি ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে তারপরে যখন উপরে তেল ভেসে আসবে তখন গ্যাস অফ করে একটা প্লেট এর মধ্যে গরম গরম ভাত এর সাথে পরিবেশন করতে হবে ।

Reviews for Telapia Sorshe Jhal in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Telapia Sorshe Jhal in bengali

  • ডিম সরষে

    7 likes
  • ঝাল মুড়ি

    9 likes
  • ঝাল সুজি

    8 likes
  • ডিম সরষে

    4 likes
  • ঝাল মুড়ি

    4 likes
  • ডিম সরষে

    3 likes