সুজির কাজু নিমকি | Kaju shaped rava nimki Recipe in Bengali

দ্বারা Shampa Das  |  10th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Kaju shaped rava nimki by Shampa Das at BetterButter
সুজির কাজু নিমকিby Shampa Das
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    8

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

সুজির কাজু নিমকিসুজির কাজু নিমকি

সুজির কাজু নিমকি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Kaju shaped rava nimki Recipe in Bengali )

  • * ১/২ কাপ সুজি
  • * ১/৪ কাপ ময়দা
  • * ১ টেবিল চামচ চিনি
  • * ১/২ চা চামচ নুন
  • * ১ চা চামচ আস্ত জিরা
  • * ৪ টেবিল চামচ সাদা তেল ময়ানের জন্য
  • * ভাজার জন্য সাদা তেল
  • * সুজি এবং ময়দা মাখার জন্য জল

সুজির কাজু নিমকি | How to make Kaju shaped rava nimki Recipe in Bengali

  1. একটা বাটিতে সুজি ময়দা আস্ত জিরা নুন ও চিনি মিশিয়ে নিতে হবে
  2. সাদা তেল মিশিয়ে ভাল করে ময়ান দিতে হবে যাতে মুঠো করলে ময়দা মুঠোর আকার নেয়
  3. এবার অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে , জলটা একটু বেশি দিয়ে নরম করে মাখতে হবে , কারণ একটু সময় পরে সুজি ফুলে মিশ্রনটা প্রপার কনসিসটেন্সিতে আসবে
  4. মিশ্রনটা মিনিট পাঁচ বা ছয়ের জন্য ঢেকে রাখতে হবে
  5. মিশ্রনটা থেকে তিনটে লেচি কেটে নিতে হবে
  6. একটা লেচি নিয়ে একটু মোটা করে বেলে নিতে হবে
  7. এবার একটা বোতলের ঢাকা দিয়ে ছবিতে যেভাবে দেখানো হয়েছে সেভাবে কেটে নিতে হবে
  8. একটা প্লেটে ময়দা ছড়িয়ে কেটে রাখা নিমকিগুলো রাখতে হবে
  9. কড়াইতে সাদা তেল গরম করে নিমকি ভেজে টিসু পেপারের উপর রেখে অতিরিক্ত তেল শুসে নিতে হবে
  10. গরম চা এর সাথে বিকেলে পরিবেশন করো সুজির কাজু নিমকি

আমার টিপস্

মিহি সুজি ব্যবহার করলে ভাল হয়

Reviews for Kaju shaped rava nimki Recipe in Bengali (0)