Open in app

ইলিশ ভাপা।

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  3 min
রান্নার সময়  17 min
পরিবেশন করা  2 people

Ilish vapa. সম্বন্ধে

Ingredients to make Ilish vapa. in bengali

  • ইলিশ মাছ ৪ পিস।
  • কালো সরষে বাটা দেড় টেবিল চামচ।
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ।
  • টক দই ২ টেবিল চামচ।
  • নুন স্বাদ মত।
  • কাঁচা লঙ্কা চেরা ২ টো।
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ।
  • সরষের তেল ৩ টেবিল চামচ।

How to make Ilish vapa. in bengali

  1. প্রথমে ইলিশ মাছের টুকরা গুলোকে ভাল করে ধুয়ে রাখতে হবে।
  2. একটা পাত্রে সরষে বাটা টক দই,হলুদ, সরষের তেল ,নুন, লঙ্কা গুঁড়ো ,ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  3. এবারে একটা মাঝারি সাইজের টিফিন কোটর মধ্যে মাছের টুকরোগুলো দিয়ে তার ওপর দিয়ে মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে এবং উপর দিয়ে এক টেবিল চামচ সরষের তেল আর দুটো চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে টিফিন বক্স বন্ধ করে দিতে হবে।
  4. এবারে গ্যাসের ওপরে কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটা স্ট্যান্ডের ওপরে টিফিন বক্সটা বসিয়ে দিতে হবে এমন ভাবে জল দিতে হবে যাতে টিফিন বক্সের হাফ পর্যন্ত জল থাকে , এরকম ভাবে মিনিট ১৫-১৬ রাখতে হবে তাহলেই রেডি ভাপা ইলিশ।

Reviews for Ilish vapa. in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Ilish vapa. in bengali

  • ভাপা দই

    13 likes
  • ভাপা দই

    12 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes
  • ভাপা দৈ

    7 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • ওল ভাপা

    4 likes