ইলিশ মাছ ভাজা | hilsha fry Recipe in Bengali

ইলিশ মাছ ভাজা | How to make hilsha fry Recipe in Bengali

1. সরষে তেল বাদে মাছের সঙ্গে বাকি উপকরণ মিশিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন৷
2. কড়াইতে পরিমান মত সরষের তেল গরম করুন৷
3. মাছগুলোকে ভালোভাবে লাল করে ভেজে তুলে নিন৷
4. ইলিশ মাছ ভাজা, গরম ভাত আর মাছের তেল দিয়ে সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করুন৷