ফুচকা। | Panipuri. Recipe in Bengali

দ্বারা Priyanka Nandi Sarkar  |  11th Aug 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Panipuri. recipe in Bengali,ফুচকা।, Priyanka Nandi Sarkar
ফুচকা।by Priyanka Nandi Sarkar
  • প্র সময়

    13

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    7

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

3

2

ফুচকা। recipeফুচকা। recipe

ফুচকা। প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Panipuri. Recipe in Bengali )

  • কেনা ফুচকা ১০ টা।
  • একটা বড়ো সাইজের আলু।
  • নুন স্বাদ মত।
  • পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ।
  • ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ।
  • গন্ধরাজ লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ।
  • তেঁতুলের পাল্প ৩ থেকে ৪টেবিল চামচ।
  • রেস্ট এর জিরে গুঁড়ো ২ চা চামচ।
  • চাট মশলা ২ টেবিল চামচ।

ফুচকা। | How to make Panipuri. Recipe in Bengali

  1. প্রথমে আলোটাকে প্রেসার কুকারে একটা সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. এবারে আলু টাকে একটা পাত্রে নিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ,ধনেপাতা কুচি , লঙ্কা গুঁড়ো ,গুঁড়ো স্বাদমতো নুন দিয়ে খুব ভালো করে চটকে মেখে নিয়ে ওর ওপরে দুই টেবিল চামচ গন্ধরাজ লেবুর রস দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  3. মাখা আলু তাকে প্রত্যেকটা ফুচকার মধ্যে ফুচকা গুলো অল্প করে ভেঙে ওর মধ্যে আলুর পুরটা ভরে দিতে হবে।
  4. এবারে আর একটা পাত্রে প্রয়োজন মতো জল নিয়ে ওর মধ্যে গন্ধরাজ লেবুর রস তেঁতুলের পাল্প, চাট মশলা,স্বাদ মতো নুন দিয়ে খুব ভালো করে মেখে ওর ওপর দিয়ে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।

Reviews for Panipuri. Recipe in Bengali (2)

Sanchari Karmakar2 months ago

KhabO :yum::yum:
উত্তর
Priyanka Nandi Sarkar
2 months ago
chole eso

Ambitious Gopa Dutta2 months ago

Jol chole elo to..:see_no_evil::ok_hand::ok_hand::ok_hand:
উত্তর
Priyanka Nandi Sarkar
2 months ago
:blush: