Name: Chattu parata recipe by Shilpa Ghosh in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ছাতু 4 টেবিল চামচ; নুন (স্বাদ মতো); সরষের তেল 1 চা চামচ; জোয়ান 1 চিমটি; চাট মশলা 1 চা চামচ; পেঁয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ; কাঁচা লংকা কুঁচি; ধনেপাতা কুঁচি 1 টেবিল চামচ; আটা 2 কাপ; মাখন/সাদা তেল (পরোটা ভাজার জন্য)

ছাতুর পরোটা রেসিপির সম্বন্ধে

স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ছাতু 4 টেবিল চামচ
নুন (স্বাদ মতো)
সরষের তেল 1 চা চামচ
জোয়ান 1 চিমটি
চাট মশলা 1 চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ
কাঁচা লংকা কুঁচি
ধনেপাতা কুঁচি 1 টেবিল চামচ
আটা 2 কাপ
মাখন/সাদা তেল (পরোটা ভাজার জন্য)

নির্দেশাবলী

পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুঁচি,সরষের তেল, নুন,ছাতু, জোয়ান,চাট মশলা, কাঁচা লংকা কুঁচি সব একসাথে অল্প একটু জল দিয়ে মেখে নিতে হবে, পুরের মতো করে
এবার আটা 1 চিমটি নুন র জল দিয়ে মেখে নিতে হবে
এবার ওই আটার মধ্যে ছাতুর পুর পুর দিয়ে
বেলে নিতে হবে
এবার পরোটা ভাজার মতো ভেজে নিলেই তৈরি ছাতুর পরোটা

একইরকম রেসিপি