Name: Mango khoakhirer sandes... recipe by Mousumi Mandal in Bengali at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: এক কাপ খোয়া ক্ষীর; 1/2 কাপ চিনি; 1/4 চামচ এলাচ গুঁড়ো...; দু চামচ কনডেন্স মিল্ক; 2 চামচ আমের পেস্ট

আম ও খোয়া ক্ষীরের সন্দেশ..... রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি মিষ্টি খাবার। আম ও খোয়া ক্ষীর এর মেলবন্ধন টা অসাধারণ.....

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

এক কাপ খোয়া ক্ষীর
1/2 কাপ চিনি
1/4 চামচ এলাচ গুঁড়ো...
দু চামচ কনডেন্স মিল্ক
2 চামচ আমের পেস্ট

নির্দেশাবলী

1)..প্রথমে কড়াইতে খোয়া ক্ষীর দিয়ে দিন।এরপর কনডেন্সড মিল্ক,চিনি,এলাচগুঁড়ো দিয়ে নাড়তে থাকুন।মিশ্রণ তা শক্ত হয়ে এলে অর্ধেক টা তুলে নিন।আর কড়াইতে থাকা বাকি মিশ্রন টার সাথে আমের পেস্ট টা ভালো করে মিশিয়ে খানিকক্ষণ নেড়ে নিন।
2)..একটি থালাতে একটু ঘি মাখিয়ে নিন। প্রথমে আগে থেকে তুলে রাখা মিশ্রণ টা ঢেলে চামচ দিয়ে সমান করে নিন।এরপর দ্বিতীয় মিশ্রণ(আমের পেস্ট মেশানো মিশ্রণ টা) দিয়ে সমান করে নিন।
3)..এরপর আমি মিষ্টি বানানোর একটি ছাঁচ দিয়ে সুন্দর করে কেটে নিয়েছি আপনি চাইলে যে কোনো আকারে কেটে নিতে পারেন।

একইরকম রেসিপি