সোয়াবিন কষা | Soyabin kosa Recipe in Bengali

দ্বারা Jaba Sarkar  |  12th Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Soyabin kosa by Jaba Sarkar at BetterButter
সোয়াবিন কষাby Jaba Sarkar
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

7

1

সোয়াবিন কষা recipeসোয়াবিন কষা recipe

সোয়াবিন কষা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Soyabin kosa Recipe in Bengali )

  • ১০০ গ্রাম মিনি চাঙক সোয়াবিন
  • ১ টি বড়ো পেঁয়াজ বাটা
  • ১ ছোট পেঁয়াজ কুচি
  • ২ চামচ আদা বাটা
  • ১ চামচ রসুন বাটা
  • ১ টি টমেটো পেস্ট
  • ১ চা চামচ জিরে গুড়ো
  • ১চা চামচ হলুদ গুড়ো
  • ১ চা চামচ ধনে গুড়ো
  • ১ চা চামচের শুকনো লঙ্কা গুড়ো
  • ১ চা চামচের গরম মশলা গুড়ো
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • ১/২ চা চামচ চিনি
  • ১/২ কাপ সরষে তেল

সোয়াবিন কষা | How to make Soyabin kosa Recipe in Bengali

  1. সোয়াবিন নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম
  2. সমস্ত উপকরণ জোগাড় করে নিলাম
  3. টমেটো পেস্ট করে নিলাম
  4. সোয়াবিনে অর্ধেক টা করে আদা বাটা পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা জিরে গুঁড়ো ,হলুদ গুঁড়ো , ধনে গুঁড়ো , শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো , সব মাখিয়ে নিলাম।
  5. কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে নিলাম
  6. আদা বাটা পেঁয়াজ বাটা টমেটো পেস্ট দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম
  7. কষানো হলে বাকি সমস্ত মশলা দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিলাম
  8. এবার মশলা মাখানো সোয়াবিন কড়াইতে দিয়ে দিলাম
  9. খুব ভালো করে কষিয়ে অল্প জল দিয়ে দিলাম
  10. জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিলাম তৈরী সোয়াবিন কষা

আমার টিপস্

সোয়াবিন প্রোটিন যুক্ত খাবার

Reviews for Soyabin kosa Recipe in Bengali (1)

Sanjay Mondal4 months ago

উত্তর
Jaba Sarkar
3 months ago
ধন্যবাদ