দই ইলিশ ভাপা | Doi ilish vapa Recipe in Bengali

দ্বারা Dustu Biswas  |  12th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Doi ilish vapa recipe in Bengali,দই ইলিশ ভাপা, Dustu Biswas
দই ইলিশ ভাপাby Dustu Biswas
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

3

0

দই ইলিশ ভাপা recipeদই ইলিশ ভাপা recipe

দই ইলিশ ভাপা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Doi ilish vapa Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছের কোল ৪/৫পিস
  • হলুদ গুঁড়ো ২চামচ
  • সাদা সরষে ১চামচ
  • কালো সরষে ১চামচ
  • পোস্ত ২চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • সরষের তেল ৩টেবিলচামচ
  • কাঁচালঙ্কা ৪/৫টা
  • টকদই ৩টেবিলচামচ

দই ইলিশ ভাপা | How to make Doi ilish vapa Recipe in Bengali

  1. ইলিশ মাছ ধুয়ে দেড় চামচ হলুদ ও স্বাদমতো নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  2. ২রকম সরষে ,পোস্ত ,২টো কাঁচালঙ্কা একটু নুন দিয়ে মসৃণ করে বেটে নিতে হবে।
  3. টকদই ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  4. মাছে সরষের তেল, বেটে রাখা মশলা আর টকদই দিয়ে আবারো মেখে নিয়ে ৫মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
  5. একটা টিফিন কৌটোতে এই মাখা মাছ রেখে ২/৩টে কাঁচালঙ্কা দিয়ে প্রেসারে ২টো সিটি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  6. গরম ভাতে একদম জমে যাবে।

আমার টিপস্

মাইক্রোয়াভেনে বানানো যাবে।

Reviews for Doi ilish vapa Recipe in Bengali (0)