Name: Chatjaldi Rabri. recipe by Priyanka Nandi in Bengali at BetterButter
Prep time: 3 min
Cook time: 17 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ৫০০গ্রামঃ ফুল ক্রিম মিল্ক।; রাস্ক বিস্কুট ৩-৪ টে গুঁড়ো করা; কিসমিস কুচি ২ টেবিল চামচ।; আমন্ড কাজুবাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ।; চিনি ২ টেবিল চামচ।; গ্রেট করা খোয়া ক্ষীর 2 টেবিল চামচ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

৫০০গ্রামঃ ফুল ক্রিম মিল্ক।
রাস্ক বিস্কুট ৩-৪ টে গুঁড়ো করা
কিসমিস কুচি ২ টেবিল চামচ।
আমন্ড কাজুবাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ।
চিনি ২ টেবিল চামচ।
গ্রেট করা খোয়া ক্ষীর 2 টেবিল চামচ।

নির্দেশাবলী

প্রথমে একটা পাত্রে দুধ ঢেলে দুধ টাকে খুব ভালো করে ফুটিয়ে ৩০০ গ্রাম করে নিতে হবে।
এবারে দুধের মধ্যে ব্রিটানিয়া রাস্ক বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে খুব ভাল করে নাড়তে হবে।
এরপর এর মধ্যে গ্রেট করা খোয়া ক্ষীর, চিনি ,কাজু কিশমিশ কুচি দিয়ে অনবরত আরো ৫ থেকে ৬ মিনিট নেড়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে তাহলেই রেডি চটজলদি রাবড়ি।

একইরকম রেসিপি