Name: Masala sweet corn recipe by Priyanka Nandi in Bengali at BetterButter
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 1
Ingredients: সুইট কর্ন ১ কাপ।; বাটা ২ টেবিল চামচ।; লঙ্কা গুঁড়ো হাফ। চা চামচ।; চাট মশলা ১ টেবিল চামচ।; গোলমরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ।; পাতি লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।; নুন স্বাদ মত।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

সুইট কর্ন ১ কাপ।
বাটা ২ টেবিল চামচ।
লঙ্কা গুঁড়ো হাফ। চা চামচ।
চাট মশলা ১ টেবিল চামচ।
গোলমরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ।
পাতি লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।
নুন স্বাদ মত।

নির্দেশাবলী

গ্যাসেএকটা পাত্র বসিয়ে ওর মধ্যে জল ঢেলে জলটা ফুটতে আরম্ভ করলে সুইট কর্ন গুলো দিয়ে ৬ থেকে ৭ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে।
এবার সুইট কর্ন গুলোকে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপরে একটা পাত্র গ্যাসের উপর বসিয়ে ওর মধ্যে বাটার দিতে হবে। বাটার মেল্ট হয়ে গেলে ওর মধ্যে সুইট কর্ন গুলো দিয়ে দিতে হবে দু থেকে তিন মিনিট নেড়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে এরপর এর মধ্যে লঙ্কার গুঁড়ো,স্বাদ মতো নুন,চাট মশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো খুব ভালো করে মাখিয়ে ওপর দিয়ে লেবুর রস ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি