লাউ খোসা ভাজা | lau khosa vaja Recipe in Bengali

দ্বারা Papiya Modak  |  13th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • lau khosa vaja recipe in Bengali,লাউ খোসা ভাজা, Papiya Modak
লাউ খোসা ভাজাby Papiya Modak
  • প্র সময়

    6

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    12

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

লাউ খোসা ভাজা recipeলাউ খোসা ভাজা recipe

লাউ খোসা ভাজা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make lau khosa vaja Recipe in Bengali )

  • লাউ এর খোসা কুচি ১ বড়বাটি
  • পেঁয়াজ কুচি ১ টা মাঝারি মাপের
  • পোস্ত বাটা ১ বড় চামচ
  • পোস্তদানা ১ বড় চামচ
  • লবণ স্বাদমতো
  • চিনি স্বাদমতো
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • ১ টা শুকনো লঙ্কা ফোড়ণ এর জন্য
  • সরষে তেল পরিমাণমতো
  • জল পরিমাণমতো

লাউ খোসা ভাজা | How to make lau khosa vaja Recipe in Bengali

  1. কড়াইতে পরিমান মত সরষের তেল গরম করতে হবে৷
  2. এবার শুকনো লঙ্কা ফোড়ণ দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে৷
  3. পেঁয়াজ হালকা ভাজা হলে ওর মধ্যে লাউয়ের খোসা কুচি ও লবণ দিয়ে দিতে হবে৷
  4. এবার ভালোভাবে ভাজতে হবে৷
  5. এবার ভাজা ভাজা হলে ওর মধ্যে পোস্ত বাটা, হলুদ, চিনি আর অল্প জল দিয়ে দিতে হবে৷
  6. এবার ঢাকনা বন্ধ করে বেশ খানিকক্ষণ ফোটাতে হবে৷
  7. এবার ঢাকনা খুলে লাউ খোসা নরম হয়ে গেলে ওপর থেকে পোস্ত দানা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন
  8. গরম ভাতে পরিবেশন করুন লাউ খোসা ভাজা৷

আমার টিপস্

হলুদ অল্প দেবেন৷ বেশী হলে হলুদের গন্ধ ছাড়বে৷

Reviews for lau khosa vaja Recipe in Bengali (0)