চিলি পনির। | Chilli paneer. Recipe in Bengali

দ্বারা Priyanka Nandi Sarkar  |  13th Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chilli paneer. by Priyanka Nandi Sarkar at BetterButter
চিলি পনির।by Priyanka Nandi Sarkar
  • প্র সময়

    7

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    13

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

1

চিলি পনির।চিলি পনির।

চিলি পনির। প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chilli paneer. Recipe in Bengali )

  • পনির ১৫০গ্রাম।
  • মাঝারি সাইজের একটা পিঁয়াজ।
  • একটা ছোট ক্যাপসিকাম।
  • ৩ থেকে ৪ টে কাঁচা লঙ্কা চেরা।
  • গ্রেট করা আদা ১ টেবিল চামচ।
  • গ্রেট করা রসুন ২ টেবিল চামচ।
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ।
  • রোস্টেড জিরা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ।
  • গোলমরিচ গুঁড়া১ টেবিল চামচ।
  • সয়া সস ১ টেবিল চামচ
  • রেড চিলি সস ১ টেবিল চামচ
  • গ্রিন চিলি সস ১ টেবিল চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
  • স্বাদমতো নুন চিনি।
  • প্রয়োজন মতো সাদা তেল।

চিলি পনির। | How to make Chilli paneer. Recipe in Bengali

  1. পনির তাকে ছোট চৌকো চৌকো করে কেটে উষ্ণ গরম জলে একটু নুন দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. এবারে পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম তাকে কিউব করে কেটে নিতে হবে
  3. করার প্রয়োজন মত সাদা তেল দিয়ে সাদা তেল গরম হলে ওর মধ্যে পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভাজতে হবে দু থেকে তিন মিনিট।
  4. এরপর এর মধ্যে গ্রেট করা আদা, গ্রেট করা রসুন, কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে খুব ভালো করে নেরে একে একে সব মশলা গুলো দিয়ে খুব ভাল করে নাড়তে হবে এবং সামান্য জল দিতে হবে।
  5. খুব ভালো করে নেড়ে নেয়ার পর স্বাদমতো নুন চিনি দিয়ে ওর মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে ওর মধ্যে তিন রকমের সস দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে মিনিট ৫ রেখে মাখা মাখা নামিয়ে নিতে হবে।

Reviews for Chilli paneer. Recipe in Bengali (1)

Ambitious Gopa Dutta2 years ago

সুস্বাদু
উত্তর
Priyanka Nandi Sarkar
2 years ago
:blush: