দই ইলিশ | Doi ilish Recipe in Bengali

দ্বারা Peeyaly Dutta  |  14th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Doi ilish by Peeyaly Dutta at BetterButter
দই ইলিশby Peeyaly Dutta
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

দই ইলিশদই ইলিশ

দই ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Doi ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ ৪ পিস
  • কালোজিরা ১/২ চা চামচ
  • দই ২ চামচ
  • সর্ষ বাটা২ চামচ
  • পোস্ত বাটা ১ চামচ
  • হলুদ ১/২ চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • নুন পরিমান মতো
  • কাঁচালঙ্কা ৪ টে
  • সর্ষের তেল পরিমান মতো

দই ইলিশ | How to make Doi ilish Recipe in Bengali

  1. প্রথমে ইলিশ মাছ এ নুন ,মাখিয়ে রেখে দিতে হবে কিছুক্ষন।
  2. এবার একটা বাটিতে দই, হলুদ,লঙ্কার গুঁড়ো ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল গরম করে কালোজিরা ,কাঁচালঙ্কা ফোরণ দিয়ে আগে থেকে ফাটানো দই টা দিয়ে কষাতে হবে।
  4. কষানো হয়ে গেলে মাছ টা দিয়ে জল দিতে হবে।
  5. নুন দিতে হবে।
  6. সর্ষে বাটা,পোস্ত বাটা,দিয়ে দিতে হবে।
  7. মাছ সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিতে হবে।
  8. নামিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দই ইলিশ।

আমার টিপস্

মাছ টা ভেজেও করা যেতে পারে।

Reviews for Doi ilish Recipe in Bengali (0)