বাহারি কুমড়ো ফুল | Pumpkin Flower Fritters Recipe in Bengali

দ্বারা Sushama Samanta  |  14th Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Pumpkin Flower Fritters recipe in Bengali,বাহারি কুমড়ো ফুল, Sushama Samanta
বাহারি কুমড়ো ফুলby Sushama Samanta
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    8

    জনতা

0

1

About Pumpkin Flower Fritters Recipe in Bengali

বাহারি কুমড়ো ফুল recipeবাহারি কুমড়ো ফুল recipe

বাহারি কুমড়ো ফুল প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Pumpkin Flower Fritters Recipe in Bengali )

  • কুমড়ো ফুল - 6-8 টা
  • ব্রেড ক্রাম্বস্ - 1 কাপ
  • ডিম - 1-2 টা
  • কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
  • গোটা জিরা - 1/2 চা চামচ
  • কালো জিরা - 1/2 চা চামচ
  • জোয়ান - 1/2 চা চামচ
  • লবণ - প্রয়োজনমতো
  • সাদা তেল - ভাজার জন্য

বাহারি কুমড়ো ফুল | How to make Pumpkin Flower Fritters Recipe in Bengali

  1. কুমড়ো ফুলের রেণু গুলো বাদ দিয়ে ডাঁটি সহ ধুয়ে পরিষ্কার করে জল ঝরিয়ে নাও।
  2. একটা বাটিতে ডিম ভালো করে ফেটিয়ে রাখো।
  3. আলাদা একটা পাত্রে ব্রেড ক্রাম্বস্ এর সাথে লঙ্কা গুঁড়ো, গোটা জিরা, কালো জিরা, জোয়ান, লবণ ভালো করে মিশিয়ে নাও।
  4. এবার ফুল গুলো একে একে প্রথমে ডিমের গোলা তে ডুবিয়ে তারপর ব্রেড ক্রাম্বস্ এর মিশ্রণে রোল করো।
  5. কড়াইতে তেল গরম করতে দাও।
  6. তেল মিডিয়াম গরম হলে মিডিয়াম আঁচে ফুলের ডাঁটি গুলো ধরে সাবধানে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে সব দিক সোনালী মুচমুচে করে ভেজে টিস্যু পেপারে রাখো।
  7. বিকালে গরম গরম স্ন্যাকস্ হিসাবে বা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করো।

আমার টিপস্

ব্রেড ক্রাম্বস্ এ রোল করার পর কিছু সময় টিস্যু পেপারে রেস্টে রাখার পর তেল এ ভাজার জন্য দাও।

Reviews for Pumpkin Flower Fritters Recipe in Bengali (1)

Shampa Das2 months ago

Too good
উত্তর