Name: fried hilsha with mango salsa recipe by Papiya Modak in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ইলিশ মাছ ৪ টুকরো; লবণ স্বাদমতো; হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ; সর্ষের তেল পরিমাণমতো; সালসার জন্য পাকা আম কুচি ২ কাপ; পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ; টমেটো কুচি ১ কাপ; শসা কুচি ১ কাপ; ক্যাপসিকাম কুচি ১/২ কাপ; ধনেপাতা কুচি ১ মুঠো; সর্ষের তেল পরিমাণ মত; লবণ স্বাদমতো; চিনি স্বাদমতো

ভাজা হিলশা সাথে ম্যাঙ্গো সালসা রেসিপির সম্বন্ধে

ম্যাঙ্গো সালসা একটি মেক্সিক্যান রেসিপি৷ তবে এখন এটা বাঙালী ভাবে করেছি ইলিশ মাছের সাথে পরিবেশন করার জন্য৷ সাধারনত এই সালসা সামুদ্রিক মাছ সালমন ভাজা সাথে মেক্সিক্যান রা খেয়ে থাকেন৷