ল্যাংড়া আমের ভিয়েতনামি ভেটকি পাতুরি | LANGRA amer vietnami bhetki paturi Recipe in Bengali

দ্বারা Kamalika Bhowmik  |  14th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • LANGRA amer vietnami bhetki paturi recipe in Bengali,ল্যাংড়া আমের ভিয়েতনামি ভেটকি পাতুরি, Kamalika Bhowmik
ল্যাংড়া আমের ভিয়েতনামি ভেটকি পাতুরিby Kamalika Bhowmik
  • প্র সময়

    12

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

About LANGRA amer vietnami bhetki paturi Recipe in Bengali

ল্যাংড়া আমের ভিয়েতনামি ভেটকি পাতুরি recipeল্যাংড়া আমের ভিয়েতনামি ভেটকি পাতুরি recipe

ল্যাংড়া আমের ভিয়েতনামি ভেটকি পাতুরি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make LANGRA amer vietnami bhetki paturi Recipe in Bengali )

  • ভেটকি মাছ দু টুকরো
  • কলাপাতা দু'টুকরো - একটু আগুনে সেঁকে নেওয়া
  • ল্যাংড়া আমের পেস্ট - ১টি
  • নারকেল কোরা -১/২ কাপ
  • সরষে বাটা ৪-৫ চামচ
  • পোস্ত বাটা 3 চামচ
  • কাজু বাটা 2 চামচ
  • ফেটানো টক দই - ৪ -৫ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • সর্ষের তেল 4 টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা দশটি
  • সুতো বাধার জন্য

ল্যাংড়া আমের ভিয়েতনামি ভেটকি পাতুরি | How to make LANGRA amer vietnami bhetki paturi Recipe in Bengali

  1. একটি বাটিতে নারকেল করা,সর্ষে বাটা,পোস্ত বাটা,টকদই,কাঁচালঙ্কা বাটা,হলুদ,নুন,ল্যাংড়া আমের পেস্ট,কাজু বাটা,সরষের তেল দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন
  2. এবার এই মিশ্রণে মাছের টুকরোগুলো দিয়ে ম্যারিনেট করে 5 মিনিট রেখে দিন
  3. এবার একটি করে কলাপাতা নিয়ে তার মধ্যে এক চামচ মেরিনেশন একটা মাছ ও আবার একটু মেরিনেশন দিয়ে চারপাশ ভালো করে মুড়ে সুতো দিয়ে বেঁধে নিন
  4. এবার একটি ওভেন প্রুফ পাত্রে মাছ গুলো বসিয়ে ৫ থেকে ৬ মিনিট মাইক্রোওভেন এ রান্না করলেই তৈরি।

আমার টিপস্

ভেটকি মাছের বদলে বাসা মাছ দিয়েও করা যাবে।

Reviews for LANGRA amer vietnami bhetki paturi Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo