Name: Dry Fruits Butter Cookies recipe by Tamali Rakshit in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 কাপ ময়দা; 50 গ্রাম মাখন; 3/4 কাপ গুঁড়ো চিনি; 1 টা ডিম; 1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স; 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার; 10 গ্রাম কাজু কুচি; 10 গ্রাম পেস্তা কুচি; 5 গ্রাম কালো কিসমিস; 5 গ্রাম আমন্ড বাদাম কুচি

ড্রাই ফ্রুটস বাটার কুকিজ রেসিপির সম্বন্ধে

বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন অথবা সকালে দুধের সাথে এই কুকিজ বাচ্চাদের রোজকার রুটিনে রাখা যেতেই পারে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

1 কাপ ময়দা
50 গ্রাম মাখন
3/4 কাপ গুঁড়ো চিনি
1 টা ডিম
1 চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার
10 গ্রাম কাজু কুচি
10 গ্রাম পেস্তা কুচি
5 গ্রাম কালো কিসমিস
5 গ্রাম আমন্ড বাদাম কুচি

নির্দেশাবলী

ওভেন 200℃ তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করতে দিতে হবে।
গুঁড়ো চিনি এবং মাখন খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে
মাখন-চিনির মিশ্রণের মধ্যে ডিম, ভ্যানিলা এসেন্স এবং বেকিং পাউডার ভালো করে মেশাতে হবে।
এবার এই মিশ্রণের সঙ্গে অল্প অল্প করে সম্পূর্ণ ময়দাটা মিশাতে হবে।
মিশ্রণের সঙ্গে সম্পূর্ণ ময়দাটি মেশানোর পর এর মধ্যে ড্রাই ফ্রুটস গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার বেকিং ট্রের ওপর বাটার পেপার লাগিয়ে তার ওপর কুকিসের এর মিশ্রন থেকে গোল গোল বল বানিয়ে একটির থেকে অপরটি অল্প দূরত্ব বজায় রেখে রাখতে হবে।
কুকিজ সমেত ট্রে টা ওভেন এ ঢুকিয়ে 8-10 মিনিট বেক করতে হবে।
বেক করার পর কুকিজ গুলো ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা করে কৌটোর ভেতর রাখতে হবে।

একইরকম রেসিপি