Name: Tomato Chatni recipe by Puja Panja in Bengali at BetterButter
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Ingredients: টমেটো তিনটি; শুকনো লঙ্কা একটি; সামান্য নুন; সামান্য হলুদ গুঁড়ো; পরিমান মত চিনি; আধা চামচ সরষের তেল

টমেটো চাটনি রেসিপির সম্বন্ধে

বাঙালির যে কোনো উৎসবে চাটনি ছাড়া ভাবা যায় না।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

টমেটো তিনটি
শুকনো লঙ্কা একটি
সামান্য নুন
সামান্য হলুদ গুঁড়ো
পরিমান মত চিনি
আধা চামচ সরষের তেল

নির্দেশাবলী

টমেটো ভাল করে জল দিয়ে ধুয়ে কেটে নিতে হবে
কড়াইয়ে সরষের তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে
এবার তাতে কাটা টমেটোগুলো দিয়ে নুন এবং হলুদ দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য চাপা দিয়ে রাখতে হবে
টমেটো মজে এলে তাতে পরিমাণমতো চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি