লগ ইন
494
0
0.0(0)
0
Papiya Modak
জাপানি এই বিশেষ পদটি রাইস এবং ওমলেট দুটো মিলে তৈরি হয় ৷ তাই এরকম নাম অমুরাইস৷
চিকেন ভালোভাবে ধুয়ে পাতি লেবুর রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে৷
কড়াইতে পরিমান মত সাদা তেল গরম করতে হবে৷
তেল গরম হলে তাতে রসুন কুচি আদা কুচি দিয়ে ভাজতে হবে৷
এবার পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি আর কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে আবারো একটু ভাজতে হবে৷
সবজির রং ভাজা হয়ে একটু পরিবর্তন হলে ওর মধ্যে ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিতে হবে৷
এবার ওর মধ্যে সমস্ত সস ও মশলা দিতে হবে৷
চিকেন টাকে এই মশলা দিয়ে খানিকক্ষণ কষাতে হবে৷
এবার চিকেন টা একটু নরম হয়ে এলে ওর মধ্যে ভাত টা দিয়ে দিতে হবে৷
ভালোভাবে চিকেন ও ভাত নাড়াচাড়া করে পুরোপুরি মিশিয়ে নিতে হবে৷
এবার একটা পাত্রে ঢেলে রাখতে হবে৷
ডিম দুটো লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে৷
একটা ফ্রাইং প্যানে কিছুটা সাদা তেল গরম করে ওর মধ্যে ডিমের গোলাটা দিয়ে দিতে হবে৷
এবার ফ্রাইং টা ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে যতটা সম্ভব ডিমের গোলাটা বড় করে নিতে হবে৷
২ পিঠ ভেজে তুলে নিন৷
এবার ডিম ভাজার অর্ধেক অংশে ওই আগে থেকে বানানো চিকেন ভাতের মিশ্রণটা দিন আর অর্ধেক অংশটা দিয়ে ওটা মুড়ে দিন৷
ব্যাস তাহলেই তৈরি অমুরাইস৷
নিজের মত করে সাজিয়ে সার্ভ করুন গরম গরম অমুরাইস
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aparajita Dutta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন