Open in app

চিংড়ি পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people

Prawn Pulao সম্বন্ধে

Ingredients to make Prawn Pulao in bengali

  • চিংড়ি মাছ মাঝারি সাইজের ১২টা মাথা ও খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নুন হলুদ মাখানো
  • বাসমতি চাল সেদ্ধ করে ঝরঝরে ভাত করে রাখা
  • আদা রসুন লঙকা বাটা ২ টেবিল চামচ
  • কারিপাতা ১০-১২ টা
  • পেঁয়াজ একটা মাঝারি সাইজ কুচি করা
  • টমাটো কুচি ( ছোটো একটা টমাটো)
  • বিরিয়ানী মশলা( কেনা)
  • কাশ্মীরি লঙকা গুঁড়া ১ চামচ
  • নুন, চিনি আনদাজমতো
  • সাদা তেল ২ চামচ
  • ঘি ২-৩ টেবিল চামচ

How to make Prawn Pulao in bengali

  1. বাসমতি চাল বয়েল করে নিলাম নুন,চিনি ও তেল দিয়ে। ৩কাপ চাল নিয়েছি।
  2. কড়াইতে ঘি দিয়ে কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজেছি।
  3. তাতে আদা রসুন লঙকা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি।
  4. তারপর তাতে নুন হলুদ মাখানো চিংড়ি মাছ দিয়ে নেড়েছি।
  5. খানিক সময় পরে তাতে একে একে টমাটো কুচি, বিরিয়ানী মশলা ও কাশ্মীরি লঙকা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে কষিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়েছি।
  6. মাছ টা সেদ্ধ হলে ও মশলা মাখো মাখো হলে তাতে ঝরঝরে ভাত দিয়ে ও আন্দাজ মত নুন ও চিনি দিয়ে নেড়ে নামিয়েছি।
  7. ওপরে স্বাদ এর জন্য অল্প ঘি ছড়িয়ে দিয়েছি।

Reviews for Prawn Pulao in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Prawn Pulao in bengali

  • পোলাও

    4 likes
  • চিংড়ি 65

    8 likes
  • এগ পোলাও

    7 likes
  • দই চিংড়ি

    5 likes
  • দই চিংড়ি

    4 likes
  • এগ পোলাও

    2 likes