হোম / রেসিপি / Veg fried rice

Photo of Veg fried rice by Sadhana Dey at BetterButter
12
8
4(1)
0

Veg fried rice

Aug-16-2018
Sadhana Dey
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • मध्यम
  • फेस्टिव
  • फ्युजन
  • ब्लेंडींग
  • मेन डिश
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম
  2. ঘি ৫০ গ্রাম
  3. কাজু ২৫ গ্রাম
  4. কিসমিস ২৫ গ্রাম
  5. গাজর কুচি ১/২ কাপ
  6. ফ্রেঞ্চ বিনস্ কুচি ১/৪ কাপ
  7. ক্যাপসিকাম কুচি ১/৪ কাপ
  8. ফোড়নের জন্য :
  9. ২টি ছোট এলাচ, লবঙ্গ ৪ টি , দারুচিনি ১ টুকরো
  10. গুঁড়ো মশলা র জন্য :
  11. ১ চামচ সামরিচ,
  12. ১ চামচ কালো মরিচ
  13. জায়ফল ১/৪ অংশ
  14. জয়িত্রী ১ টি
  15. গোটা গরম মশলা (এলাচ ৩, লবঙ্গ ৪/দারুচিনি ১ টুকরো )
  16. নুন স্বাদমত
  17. চিনি ২ -৩ টেবিল চামচ
  18. হলুদ ফুড কালার সামান্য

নির্দেশাবলী

  1. চাল ভিজিয়ে রাখতে হবে ২৫ মিনিট
  2. এই সময় সামরিচ, কালো মরিচ, জায়ফল, জয়িত্রী লবঙ্গ ছোট এলাচ দারুচিনি হাল্কা ভেজে গুঁড়িয়ে নিতে হবে
  3. জল ফুটে উঠলে ভেজা চাল দিয়ে ভাত সেদ্ধ করে নিতে হবে ও ভালো করে মাড় / ফেন ঝরিয়ে নিতে হবে ।
  4. কড়াইতে অর্ধেক ঘি গরম করে ভাতের মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে , একই সাথে পরিমান মত নুন ও চিনি মিশিয়ে দিতে হবে।
  5. বাকি ঘিএ গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে কাজু কিসমিস ভেজে তুলে নিতে হবে
  6. সব সব্জি হাল্কা ভেজে নিয়ে কাজু কিসমিস, সব্জি ও মশলা দিতে হবে
  7. অল্প ভাতে হলুদ ফুড কালার দিতে সেটাও মিশিয়ে দিতে হবে
  8. সব সামগ্রীভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে ৩-৪ মিনিট ঢিমে আঁচে রাখলেই তৈরী সুস্বাদু ভেজ ফ্রায়েড রাইস।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
antara basu de
Oct-11-2018
antara basu de   Oct-11-2018

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার