মোগলাই পরোটা | Moglai porota Recipe in Bengali

দ্বারা piu das  |  17th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Moglai porota recipe in Bengali,মোগলাই পরোটা, piu das
মোগলাই পরোটাby piu das
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    7

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

2

0

মোগলাই পরোটা recipeমোগলাই পরোটা recipe

মোগলাই পরোটা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Moglai porota Recipe in Bengali )

  • ময়দা 2 কাপ
  • চিনি 1 চামচ
  • তেল 1/2 কাপ
  • নুন স্বাদ মতো
  • গরম জল পরিমান মতো
  • পেঁয়াজ কুচি 2 চামচ
  • কাঁচালঙ্কা কুচি 1 চামচ
  • ডিম 2 টো

মোগলাই পরোটা | How to make Moglai porota Recipe in Bengali

  1. একটা পাত্রে ময়দা, চিনি, নুন দিয়ে ভালো ভাবে মেখে অল্প অল্প উষ্ণ গরম জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে নিয়ে 10 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখেছি
  2. 10 মিনিট পর ঢাকা খুলে লেচি কেটে নিয়েছি
  3. এবার তেল অল্প দিয়ে বেলে নিয়েছি একটু বড় করে বেশি পাতলা বা বেশি মোটা করিনি
  4. একটা ছোট বাটিতে ডিম , নুন একটু, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিয়েছি
  5. এবার মাঝখানে ডিম দিয়ে চার পাশে চৌকো করে মুড়ে নিয়েছি
  6. কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হয়ে এলে পরোটা টা ছেড়ে একপিট ভাজা হলে অন্য পিট উল্টে পাল্টে ভেজে নিয়েছি
  7. মাঝারি আঁচে ভেজেছি, সঙ্গে আলুর তরকারি, গাজর কুচি, শসা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করেছি

আমার টিপস্

চিকেনের পুর দিয়েও করা যেতে পারে

Reviews for Moglai porota Recipe in Bengali (0)