Open in app

চিচিঙ্গার মিক্সড ছেঁচকি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Nandini Syam17th Aug 2018

Chichinger mixed chechki সম্বন্ধে

Ingredients to make Chichinger mixed chechki in bengali

  • চিচিঙ্গা ৩-৪ টা কুচি করে কাটা
  • সাদা তেল ৩ চামচ
  • আলু ২ টা কুচি করে কাটা
  • কুমড়ো ৫০ গ্রাম কুচি করে কাটা
  • পিঁয়াজ ১ টা বড়
  • কালোজিরা ১/২ চা চামচ
  • পোস্ত বাটা ২ চা চামচ
  • সরষে বাটা ২ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টা
  • নারকেল কোরা ১/২ বাটি
  • নুন আন্দাজমত
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • ধনেপাতা কুচি ১/২ বাটি

How to make Chichinger mixed chechki in bengali

  1. প্রথমে সরষে আর পোস্ত পিঁয়াজ আর কাঁচা লঙ্কা সঙ্গে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন
  2. কড়াই এ তেল দিন।তাতে দিন কালোজিরা ফরন আর ভাজুন
  3. ভাজা হলে দিন চিচিঙ্গা,আলু আর কুমড়ো কুচি,সাথে নুন,আর হলুদ।ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন
  4. চিচিঙ্গা থেকে জল বের হলে সেটা শুকিয়ে ভাজা ভাজা হওয়া অব্দি ঢেকে রাধুন
  5. জল শুকিয়ে গেলে দিন নারকেল কোরা আর ভালো করে নেড়ে কষান।
  6. একটু কষলে দিন পোস্ত সরষে বাটা আর ভালো করে মেশান
  7. আবার ঢাকা দিয়ে পুরোটা মাখা মাখা হতে দিন
  8. ৫ মিনিট পর ঢাকা তুলে উল্টে পাল্টে দিন আর মিষ্টি দিয়ে আরো ৫ মিনিট রাধুণ
  9. এবার ঢাকা খুলে মাখা মাখা হলে ধনেপাতা ছড়িয়ে দিন। কাঁচা লঙ্কা আর আরেকটু ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for Chichinger mixed chechki in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chichinger mixed chechki in bengali

  • মিক্সড ভাত

    5 likes
  • মিক্সড পোহা

    2 likes
  • মিক্সড সব্জি

    5 likes
  • পটলের ছেঁচকি

    4 likes
  • মূলোর ছেঁচকি

    3 likes
  • মিক্সড চাউমিন

    2 likes