Name: Tricolour Veg Sandwich recipe by Arpita Majumder in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ব্রেড 3 পিস; গ্রিন চাটনি ৪ চামচ; টমেটো সস তিন চামচ; মেয়োনিজ তিন চামচ; চাট মসলা 1 চামচ; কুচোনো বাঁধাকপি আধা কাপ; গ্রেট করা গাজর আধা কাপ; পুদিনা পাতা আধা কাপ; ধনেপাতা আধা কাপ; কাঁচা লঙ্কা দুটো; রসুন কওয়া তিন টে; লেবুর রস 2 চামচ

ত্রিকালার ভেজ স্যান্ডউইচ রেসিপির সম্বন্ধে

আমার বেশ ভালো লাগে নানা রকমের রান্না করতে ।সব রকমের রান্না আমি করার চেষ্টা করি ।তাই আজ এই স্বাধীনতা দিবসের সপ্তাহ উপলক্ষে আমি চেষ্টা করলাম তিনটে কালার দিয়ে একটা স্যান্ডউইচ তৈরি করতে ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ব্রেড 3 পিস
গ্রিন চাটনি ৪ চামচ
টমেটো সস তিন চামচ
মেয়োনিজ তিন চামচ
চাট মসলা 1 চামচ
কুচোনো বাঁধাকপি আধা কাপ
গ্রেট করা গাজর আধা কাপ
পুদিনা পাতা আধা কাপ
ধনেপাতা আধা কাপ
কাঁচা লঙ্কা দুটো
রসুন কওয়া তিন টে
লেবুর রস 2 চামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে একটা মিক্সির মধ্যে পুদিনাপাতা ধনেপাতা লেবুর রস কাঁচা লঙ্কা রসুন সব মিশিয়ে পেস্ট করে একটা গ্রিন চাটনি বানিয়ে নিতে হবে।
এরপর একটা বাটির মধ্যে টমেটো সস আর মেয়োনিজ নিয়ে ভালো করে মেশাতে রাখতে হবে।
এরপর প্লেট এর মধ্যে ব্রেড গুলো নিয়ে সবকটা ব্রেড এর সাইড গুলো কাট করে নিতে হবে।
এইবার আর একটা প্লেট নিয়ে প্রথমে একটা ব্রেড নিয়ে তার মধ্যে গ্রিন চাটনি মাখাতে হবে তার ওপরে বাঁধাকপির পাতা ছরিয়ে দিতে হবে আরেকটু চাট মসলা ছড়িয়ে দিতে হবে।
তারপর তার উপরে আরেকটা ব্রেড চাপা দিয়ে তার উপরে মেয়োনিজ আর সস মাখিয়ে তার ওপরে গ্রেট করা গাজর ছড়িয়ে একটু চাট মসলা দিয়ে দিতে হবে।
তারপর তার ওপরে আর একটা ব্রেড চাপা দিয়ে দিতে হবে তারপরে তিনটে ব্রেড একসঙ্গে করে একটু চেপে বসিয়া দিতে হবে ।
এইবার এইবার তিনটে ব্রেড কে ত্রিকোণ আকারে কাট করতে হবে । আর প্লেট এর মধ্যে দিয়ে পরিবেশন করলেই স্যান্ডউইচ রেডি ।

একইরকম রেসিপি