খেজুর ড্রাই ফ্রুট বরফি | DATES DRY FRUITS BURFI Recipe in Bengali

দ্বারা MOUMITA DAS  |  18th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • DATES DRY FRUITS BURFI recipe in Bengali,খেজুর ড্রাই ফ্রুট বরফি, MOUMITA DAS
খেজুর ড্রাই ফ্রুট বরফিby MOUMITA DAS
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    2

    1 /4ঘন্টার
  • পরিবেশন করা

    8

    জনতা

1

0

খেজুর ড্রাই ফ্রুট বরফি recipeখেজুর ড্রাই ফ্রুট বরফি recipe

খেজুর ড্রাই ফ্রুট বরফি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make DATES DRY FRUITS BURFI Recipe in Bengali )

  • খেজুর (বীজ ছাড়ানো, কুচি করে কাটা) 2 কাপ
  • আখরোট( কুচি করে কাটা )আধা কাপ
  • কাজু( কুচি করে কাটা )আধা কাপ
  • আমন্ড (কুচি করে কাটা )আধা কাপ
  • পেস্তা( কুচি করে কাটা) তিন চামচ
  • পোস্ত দু'চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো 1 চামচ
  • ঘি দু চামচ
  • অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

খেজুর ড্রাই ফ্রুট বরফি | How to make DATES DRY FRUITS BURFI Recipe in Bengali

  1. কাজু ,আমন্ড আর আখরোট দু-তিন মিনিট শুকনো করে ভেজে আলাদা বাটিতে তুলে রাখুন
  2. পেস্তা কুচি আলাদা প্লেটে তুলে রাখুন
  3. একটা কড়াইয়ে ঘি গরম করুন
  4. পোস্ত দিয়ে 2 মিনিট ধরে কম আঁচে ভাজুন
  5. সমানে নাড়তে থাকুন
  6. সুগন্ধ বেরলে এতে খেজুর,ড্রাই ফ্রুটস, আর এলাচ গুঁড়ো ভালো করে মিশিয়ে দিন
  7. গ্যাস বন্ধ করে একটা প্লেটে ছড়িয়ে দিন
  8. হাতে একটু ঘি মাখিয়ে মন্ডটাকে সিলিন্ডারের আকার দিন
  9. পেস্তা কুচির উপর গড়িয়ে নিন
  10. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে ফ্রিজে দু ঘন্টার জন্য রেখে দিন
  11. দু'ঘণ্টা পর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল খুলে পছন্দমতো টুকরো করে কাটুন
  12. ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

খেজুর বীজ ছাড়িয়ে গ্রাইন্ডার এও ঘুরিয়ে নিতে পারেন

Reviews for DATES DRY FRUITS BURFI Recipe in Bengali (0)