ডাবের আইসক্রিম | Tender coconut ice cream Recipe in Bengali

ডাবের আইসক্রিম | How to make Tender coconut ice cream Recipe in Bengali

1. একটা বড় বোল এ ক্রিম নিন
   
2. একটা ইলেকট্রিক বিটার বা হ্যান্ডবিটার দিয়ে বিট করতে হবে যতক্ষণ না সফ্ট পিক তৈরী হচ্ছে
   
3. ডাবের শাঁস থেকে কিছুটা পরিমান সরিয়ে রেখে বাকি শাঁসটা হাফ কাপ ডাবের জল মিক্সার জারে নিয়ে নিন
   
4. ডাবের জল ও শাঁসের পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে
   
5. হাপ কাপ কনডেন্সড মিল্ক নিতে হবে
   
6. এবার হুইপ করা ক্রিমের সঙ্গে ডাবের শাঁস এর পেস্ট ও কনডেন্সড মিল্ক ভাল করে মিশিয়ে নিন
   
7. বাকি ডাবের জল মেশাতে হবে
8. ডাবের শাঁস এর বাকি অংশটা ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে
   
9. এবার সব মিশ্রনের সঙ্গে ডাবের কুচি যোগ করতে হবে
   
10. এরপর একটা এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখতে হবে
    
11. ফ্রীজারে ( ডিপ ফ্রীজ এ) আট ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে
    
12. আট ঘন্টা পর বের করে পরিবেশন করতে হবে " ডাব আইসক্রিম "