দেশি চিকেন কারী | DESI Chicken curry Recipe in Bengali

দ্বারা piu das  |  19th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • DESI Chicken curry recipe in Bengali,দেশি চিকেন কারী, piu das
দেশি চিকেন কারীby piu das
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

1

0

About DESI Chicken curry Recipe in Bengali

দেশি চিকেন কারী recipeদেশি চিকেন কারী recipe

দেশি চিকেন কারী প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make DESI Chicken curry Recipe in Bengali )

  • মাংস 1 কেজি
  • আলু 5 টা
  • পেঁয়াজ কুচি 3 টা
  • আদা বাটা 3 চামচ
  • রসুন বাটা 4 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ
  • তেল 1 কাপ
  • গরম মশলা গুঁড়ো
  • নুন স্বাদ মতো
  • জল 1 কাপ
  • টমেটো 2 টো কুচি
  • চিনি 1 চামচ

দেশি চিকেন কারী | How to make DESI Chicken curry Recipe in Bengali

  1. মাংস ভালো ভাবে ধুয়ে নুন, হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো, তেল 3 চামচ মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রেখেছি 30 মিনিট
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে আলু গুলো আগে ভেজে তুলে নিয়েছি
  3. ওই কড়াইতে আরো একটু তেল দিয়ে চিনি দিয়েছি
  4. পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে নুন দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়েছি
  5. মশলা টা ভালো ভাবে কষানো হয়ে গেলে হলুদ গুঁড়ো আর লঙ্কাগুঁড়ো আরো বেশ কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়েছি।
  6. এবার ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে ঢাকা দিয়ে
  7. ঢাকা তুলে মাঝে মাঝে নাড়তে হওয়া
  8. ভেজে রাখা আলু দিয়ে 1 কাপ জল দিয়ে নেড়ে ভালো ভাবে মিক্স করতে হবে
  9. ঝোল ফুটে এলে নুন টেস্ট করে গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে নিলেই তৈরি

আমার টিপস্

তেল আগে চিনি দিলেই তরকারিতে খুব কালারফুল হয়

Reviews for DESI Chicken curry Recipe in Bengali (0)