নারকেল বিস্কুট | Coconut cookies Recipe in Bengali

দ্বারা Shilpa Ghosh  |  19th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Coconut cookies recipe in Bengali,নারকেল বিস্কুট, Shilpa Ghosh
নারকেল বিস্কুটby Shilpa Ghosh
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

নারকেল বিস্কুট recipeনারকেল বিস্কুট recipe

নারকেল বিস্কুট প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Coconut cookies Recipe in Bengali )

  • কোরানো নারকেল 1 কাপ
  • (ভালো করে চেলে নেওয়া)ময়দা 1 কাপ
  • গুঁড়ো চিনি 1 কাপের 4 ভাগের 3 ভাগ
  • বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো 1 চিমটি
  • দুধ 5-6 টেবিল চামচ
  • ঘি 1 কাপের 4 ভাগের 1 ভাগ

নারকেল বিস্কুট | How to make Coconut cookies Recipe in Bengali

  1. পাউডার চিনি আর ঘি একসাথে ভালো করে ফেটিয়ে ক্রিমের মতো বানিয়ে নিতে হবে
  2. এবার ওর মধ্যে ময়দা,বেকিং পাউডার আর এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে মাখতে হবে,
  3. এবার হাফ কাপ কোরানো নারকেল দিয়ে আবার মাখতে হবে
  4. এবার অল্প অল্প করে দুধ মেশাতে হবে আর সুন্দর করে মেখে নিতে হবে ময়দাটা
  5. ময়দা মাখাটা একটু শক্ত হবে,কিন্তু খুব শক্ত নয়
  6. এবার বাদ বাকি যে হাফ কাপ কোরানো নারকেল আছে তার মধ্যে লেচির গায়ে নারকেল লাগিয়ে নিতে হবে।লেচি একটু ছোট মাপে করতে হবে, কারণ এটা পরে ফুলে আরো বড় হয়ে যায়।
  7. এবার একটা থালায় ঘি লাগিয়ে তার উপর শুকনো ময়দা ছড়িয়ে লেচি গুলো সাজিয়ে দিতে হবে
  8. 10-15মিনিট আগে থেকে একটা ডেকচির মধ্যে কিছুটা নুন বা লাল বলি ছড়িয়ে গরম করে নিতে হবে এবার ওর উপরে এই থালা সহ লেচি গুলো বসিয়ে দিয়ে ডেকচির মুখটা একটা থালা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে যাতে বাইরের হওয়া ভেতরে না যেতে পারে, 20-25মিনিট পর নামিয়ে নিতে হবে তাহলেই তৈরি এই নারকেল বিস্কুট

আমার টিপস্

গ্যাস থেকে নামানোর পর গরম অবস্থায় বিস্কুটগুলো হয়তো একটু নরম থাকবে কিন্তু ঠান্ডা হলে পুরো মুচমুচে হয়ে যাবে

Reviews for Coconut cookies Recipe in Bengali (0)