চিকেন আলুর ঝোল | chicken potato curry Recipe in Bengali

দ্বারা Priya Das  |  19th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • chicken potato curry recipe in Bengali,চিকেন আলুর ঝোল, Priya Das
চিকেন আলুর ঝোলby Priya Das
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

About chicken potato curry Recipe in Bengali

চিকেন আলুর ঝোল recipeচিকেন আলুর ঝোল recipe

চিকেন আলুর ঝোল প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make chicken potato curry Recipe in Bengali )

  • চিকেন 500 গ্রাম
  • আলু 200 গ্রাম
  • টমেটো বাটা চা চামচ
  • রসুন বাটা 2 চামচ
  • আদা বাটা 2 চামচ
  • সরষের তেল 200 গ্রাম
  • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  • ধনে গুঁড়া 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 3 চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চামচ
  • গোটা এলাচ চারটে
  • শুকনো লঙ্কা দুটো
  • তেজপাতা 2টি
  • লবণ স্বাদমতো
  • চিনি সামান্য

চিকেন আলুর ঝোল | How to make chicken potato curry Recipe in Bengali

  1. চিকেন ভালো করে ধুয়ে সব গুঁড়োমশলা আর অর্ধেক তেলদিয়ে মেখে নিলাম
  2. আলু বড় করে কেটে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিলাম
  3. আদা রসুন পেঁয়াজ টমেটো আলাদা আলাদা করে বেটে নিলাম
  4. করাতে সরষের তেল গরম করে গোটা মশলা গুলো ফোন দিলাম
  5. সুন্দর গন্ধ বেরোলে চিনি আর পেঁয়াজ বাটা টা দিলাম
  6. একটু নেড়ে আদা-রসুন বাটা দিয়ে দিলাম
  7. এবার ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিয়ে দিলাম
  8. চিকেন টা অল্প আঁচে ঢেকে ঢেকে কোষের নিলাম
  9. চিকেন টা মোটামুটি সিদ্ধ হলে টমেটো বাটা টা দিলাম
  10. ভালো করে কষা হলে তেল সাইডে চলে এলে আলু সেদ্ধ গুলো দিয়ে দিলাম
  11. আমার আলোগুলো যেহেতু সেদ্ধ করা তাই খুব বেশি না কোষে ঝোলের জন্য জল দিয়ে দিলাম
  12. এবার একটু ফুঁটিয়ে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিলাম
  13. এবার একটি সার্ভিং ডিশে ঢেলে পরিবেশন করলাম

আমার টিপস্

চাইলে ওপরে ধনেপাতা ছড়িয়ে দিতে পারেন

Reviews for chicken potato curry Recipe in Bengali (0)