চিকেন কোরমা | CHICKEN KORMA Recipe in Bengali

দ্বারা Rina Ghosh  |  19th Aug 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • CHICKEN KORMA recipe in Bengali,চিকেন কোরমা, Rina Ghosh
চিকেন কোরমাby Rina Ghosh
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    50

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

1

চিকেন কোরমা recipeচিকেন কোরমা recipe

চিকেন কোরমা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make CHICKEN KORMA Recipe in Bengali )

  • চিকেন 1 kg
  • পিঁয়াজ 500 গ্রাম
  • টোমেটো 2 টি
  • আদা রসুন বাটা 4চামচ
  • গোটা গরম মশলা( এলাচ 3,লবঙ্গ 3,দারুচিনি1 টুকরো)
  • তেল 6 চামচ
  • দই 1কাপ
  • কাজু 5টা
  • কাট বাদাম 5টা
  • কিসমিস 10 টা
  • লাল লংকা গুঁড়ো
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো অল্প
  • গোলমরিচ 10টা
  • নুন স্বাদমতো
  • হলুদ গুঁড়ো 1চামচ
  • মিট মশলা 1চামচ

চিকেন কোরমা | How to make CHICKEN KORMA Recipe in Bengali

  1. চিকেন ধুয়ে দই, লাল লঙ্কা, কাশ্মীরি লঙ্কা, নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে 20 মিনিট রেখে দিন।
  2. পেঁয়াজ কুচি করুন।
  3. কড়াই এ তেল গরম করে গোটা গরম মশলা, গোলমরিচ দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
  4. আদা, রসুন বাটা দিয়ে ব্রাউন করে ভেজে নিন।
  5. এতে হলুদ, মিট মশলা, চিনি, নুন দিন।
  6. ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে কষে নিন।
  7. একটু জল দিয়ে সিদ্ধ হবে।
  8. সিদ্ধ হয়ে গেলে এতে টমেটো, কাজু, কাট বাদাম পেস্ট করে দিন।
  9. দরকার মতো কারী হলে এতে কিসমিস, ধনে পাতা দিয়ে স্যালাড এর সঙ্গে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

এর সঙ্গে রুটি, পরোটা, লুচি বা নান সব ভালো লাগে, গরম গরম পরিবেশন করুন।

Reviews for CHICKEN KORMA Recipe in Bengali (1)

Mithu Ghosh Dutta2 months ago

Daruu yummy
উত্তর