Open in app

ভেজ মাঞ্চুরিয়ান গ্ৰেভি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Piyali polley Roy21st Aug 2018

Veg Manchurian সম্বন্ধে

Ingredients to make Veg Manchurian in bengali

  • এক কাপ বাঁধাকপি কুচি
  • হাফ কাপ গাজর গ্রেট করা
  • হাফ ক্যাপসিকাম কুচি করে কাটা
  • একটা বড় পেঁয়াজ কুচি
  • রসুন কুচি 2 চামচ
  • আদাকুচি 1 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 চামচ
  • ময়দা 3 থেকে 4 চামচ
  • কর্নফ্লাওয়ার 2 চামচ
  • এক চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  • এক চামচ সয়া সস
  • তিন চামচ টমেটো সস
  • দু চামচ লাল চিলি সস
  • 1 চামচ ভিনেগার
  • নুন আন্দাজমতো
  • সাদা তেল 5 থেকে 6 চামচ+ ২ চামচ
  • পেঁয়াজ পাতা বা ধনে পাতা দু থেকে তিন চামচ

How to make Veg Manchurian in bengali

  1. প্রথমে একটি বাটিতে সব রকম ভেজিটেবিল নিয়ে নিন
  2. এবার ওই ভেজিটেবিল এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও আদা রসুন কুচি কিছু টা দিয়ে দিন
  3. এবার ওর মধ্যে হাফ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো এবং½ চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি এবং নুন মিশিয়ে নিন
  4. এবার পরিমাণমতো ময়দা এবং কনফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন
  5. এবার ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিন
  6. এবার কড়াই গরম করে তাতে তেল দিয়ে বল গুলো ভেজে তুলুন
  7. তেল কিছুটা কমিয়ে নিয়ে ওই একই তেলে আদা-রসুন কুচি দিয়ে দিন
  8. এবার ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে দিন
  9. একে একে সব রকমের সস মিশিয়ে দিন
  10. সামান্য নুন এড করুন
  11. এবার এক কাপ জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ওই মিশ্রণে মিশিয়ে দিন
  12. ঘন হয়ে এলে এবং ফুটে উঠলে বল গুলো দিয়ে দিন
  13. ওপর থেকে পেঁয়াজ পাতা বা ধনে পাতা দিয়ে বন্ধ করে 5 মিনিট রেখে দিন
  14. গরম গরম ফাইড রাইস বা নুডুলস এর সাথে পরিবেশন করুন

Reviews for Veg Manchurian in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Veg Manchurian in bengali

  • ভেজ কোন

    6 likes
  • ভেজ রোল

    4 likes
  • ভেজ চাউ

    2 likes
  • ভেজ পাফ

    5 likes
  • ভেজ পাও

    3 likes
  • ভেজ মোমো

    6 likes