হোম / রেসিপি / ভেজ মাঞ্চুরিয়ান গ্ৰেভি

Photo of Veg Manchurian by Piyali polley Roy at BetterButter
480
1
0.0(0)
0

ভেজ মাঞ্চুরিয়ান গ্ৰেভি

Aug-21-2018
Piyali polley Roy
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ভেজ মাঞ্চুরিয়ান গ্ৰেভি রেসিপির সম্বন্ধে

নানা রকমের সবজি দিয়ে তৈরি একটি চাইনিজ রেসিপি যেটা হলো ভেজ মাঞ্চুরিয়ান

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • চাইনিজ্
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. এক কাপ বাঁধাকপি কুচি
  2. হাফ কাপ গাজর গ্রেট করা
  3. হাফ ক্যাপসিকাম কুচি করে কাটা
  4. একটা বড় পেঁয়াজ কুচি
  5. রসুন কুচি 2 চামচ
  6. আদাকুচি 1 চামচ
  7. কাঁচা লঙ্কা কুচি 2 চামচ
  8. ময়দা 3 থেকে 4 চামচ
  9. কর্নফ্লাওয়ার 2 চামচ
  10. এক চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  11. এক চামচ সয়া সস
  12. তিন চামচ টমেটো সস
  13. দু চামচ লাল চিলি সস
  14. 1 চামচ ভিনেগার
  15. নুন আন্দাজমতো
  16. সাদা তেল 5 থেকে 6 চামচ+ ২ চামচ
  17. পেঁয়াজ পাতা বা ধনে পাতা দু থেকে তিন চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে একটি বাটিতে সব রকম ভেজিটেবিল নিয়ে নিন
  2. এবার ওই ভেজিটেবিল এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও আদা রসুন কুচি কিছু টা দিয়ে দিন
  3. এবার ওর মধ্যে হাফ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো এবং½ চামচ কাঁচা লঙ্কা কুচি এবং নুন মিশিয়ে নিন
  4. এবার পরিমাণমতো ময়দা এবং কনফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন
  5. এবার ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিন
  6. এবার কড়াই গরম করে তাতে তেল দিয়ে বল গুলো ভেজে তুলুন
  7. তেল কিছুটা কমিয়ে নিয়ে ওই একই তেলে আদা-রসুন কুচি দিয়ে দিন
  8. এবার ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে দিন
  9. একে একে সব রকমের সস মিশিয়ে দিন
  10. সামান্য নুন এড করুন
  11. এবার এক কাপ জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ওই মিশ্রণে মিশিয়ে দিন
  12. ঘন হয়ে এলে এবং ফুটে উঠলে বল গুলো দিয়ে দিন
  13. ওপর থেকে পেঁয়াজ পাতা বা ধনে পাতা দিয়ে বন্ধ করে 5 মিনিট রেখে দিন
  14. গরম গরম ফাইড রাইস বা নুডুলস এর সাথে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার